Hierbas aromáticas para jardineras, macetas y cuencos

La oferta de contenedores para el cultivo de plantas es realmente muy variada y abundante. Puede incluir las formas, materiales y rangos de precios más diversos. Sin embargo, las macetas clásicas de arcilla y terracota siguen siendo las más populares. Se trata de macetas en colores cálidos, ricamente o simplemente decoradas y de formas variadas. Son muy recomendadas para árboles y plantas perennes, ya que son recipientes especialmente resistentes a las heladas. Ya sea que elijas una maceta grande y profunda o un cuenco poco profundo, estas macetas de color ladrillo decorarán tu balcón o terraza durante muchos años.

Pero también cada vez están ganando más protagonismo las macetas de plástico. Son económicas y sobre todo ligeras, y se fabrican incluso como imitaciones visualmente fieles de la terracota y la arcilla, pudiendo elegir entre infinidad de colores y formas. Ya es casi una norma que constantemente veas a tu alrededor contenedores colgantes y jardineras fabricadas en plástico.

Las hierbas aromáticas y medicinales han despertado en el pasado gran atención no solo por sus efectos curativos, sino también como ingrediente cosmético o como condimento en la cocina. Así surgieron muchas variedades nuevas y mejoradas. Independientemente de la hierba que elijas, salvo algunas excepciones, necesitarás una ubicación soleada o semisombreada y un suelo suelto enriquecido con compost.

Hierbas adecuadas para jardineras, macetas y cuencos

Cebollino (Allium schoenoprasum)

El cebollino es una excelente hierba culinaria de 20 a 30 cm de altura y unos 5 cm de ancho con hojas erectas y tubulares en matas y con un aroma pronunciado, y sus hojas frescas se pueden cosechar desde abril hasta octubre. Requiere una ubicación soleada y su cuidado no es exigente, pero tiene necesidades medias a altas de nutrientes. También necesita abundante riego y las semillas tienen una vida útil limitada, es mejor comprar semillas nuevas cada año.

Menta piperita (Mentha x piperita)

La menta destaca por su diversidad tanto en color como en cantidad de variedades y especies, y tiene un agradable aroma pronunciado. Florece en color rojo violáceo desde julio hasta septiembre y su altura ronda los 30 a 60 cm, con una anchura de aproximadamente medio metro. Le gustan las ubicaciones semisombreadas a soleadas y su mata es erecta y de crecimiento vigoroso. Debe regarse regularmente, pero no debe encharcarse, y se cosechan continuamente las hojas jóvenes para té, en otoño se corta completamente.

Albahaca (Ocimum basilicum)

Esta hierba aromática tiene flores púrpuras a blancas y florece desde julio hasta septiembre, sin embargo sus hojas se pueden cosechar continuamente desde la primavera hasta la floración, ya que después resultan amargas y duras. Las hojas se utilizan frescas, no se recomienda cocerlas. Tiene muchas especies, entre las variedades más conocidas están la albahaca verde, la albahaca roja, de hoja pequeña, rizada, enana, de balcón, y también tenemos albahacas con sabor y aroma a pimienta, limón o anís. Le gustan los lugares soleados, el riego regular y las temperaturas altas.

Romero (Rosmarinus officinalis)

La planta aromática de hoja perenne romero tiene flores de color violeta claro dispuestas en verticilos y florece de mayo a junio. Tiene un crecimiento erguido y arbustivo, pudiendo alcanzar una altura de 100 a 150 cm y un ancho de aproximadamente un metro. Desde la primavera se cosechan sus brotes jóvenes, que tienen un aroma intenso y atraen a abejas y mariposas. También existen variedades colgantes que son adecuadas para macetas suspendidas. No necesita mucho abono y el riego debe ser moderado, pero requiere un lugar soleado y protegido. Es sensible a las heladas, por lo que conviene trasladarla en maceta a un lugar cálido antes de las primeras heladas.

Perejil (Petroselinum crispum)

El perejil no solo podemos cultivarlo en el huerto, sino también en la comodidad de casa, tanto en balcones o terrazas como en el alféizar de la ventana. Esta hierba culinaria de hojas característicamente pinnadas está disponible en variedades rizadas o lisas más aromáticas, se cosecha desde la primavera y sus hojas frescas pueden usarse tanto frescas como congeladas. Sus flores son de color verde amarillento y alcanza una altura de unos 20 cm. Tiene necesidades medias-altas de nutrientes y es recomendable ubicarla en un lugar soleado o de semisombra. Se cultiva como anual, aunque en el segundo año florece y sus hojas ya no son comestibles.

Existen muchas más hierbas aromáticas que podemos cultivar y cuyo uso siempre aprovecharemos no solo en la cocina. Entre las más conocidas y fáciles de cultivar se encuentran:

• Orégano
• Estragón
• Cilantro
• Lavanda
• Salvia
• Tomillo
• Melisa
• Berro
• Stevia