Colinabo

Los colinabos se cultivan mejor en suelos arcillosos o arcillo-arenosos de textura media, ricos en humus. Es importante un riego uniforme y regular y la elección de una ubicación soleada. Es recomendable no utilizar estiércol fresco, ya que puede causar deformaciones en los bulbos.

El antecesor de los colinabos actuales era la col pompeyana, que no tenía un tallo carnoso tan desarrollado. Gracias al mejoramiento genético a largo plazo, surgieron las variedades actuales que conocemos y cultivamos hoy en día.

Los colinabos son muy ricos en nutrientes

• Vitaminas: C, E, B, K, caroteno
• Minerales: potasio, calcio, zinc, hierro
• Además contienen: ácido nicotínico, ácido fólico y ácido pantoténico

Beneficios para la salud

• Sistema inmunitario
• Formación de bilis y sangre
• Salud del cabello, uñas y piel
• Ayuda con los dolores menstruales
• Actúa como prevención contra el cáncer

🌱 Variedades de colinabo más cultivadas

🟢 Colinabos blancos:

• Kartágo F1 – muy temprana, resistente a la lignificación y al sobrecrecimiento
  
• Luna – alto rendimiento, apta también para cultivo en maceta 🛒 Semillas disponibles: Luna
  
• Cabbage Vegetables – apta para cultivo forzado, resistente a la lignificación
  
• Korfu 1 – cultivo durante todo el año, alta resistencia a factores de estrés
  
• Moravia – para plantones precultivados, muy productiva 🛒 Semillas disponibles: Moravia
  
  

🟣 Colinabos morados:

• Blankyt – apta para cultivo durante todo el año
  
• Ballot F1 – resistente al agrietamiento y a la lignificación
  
• Violeta (tardía) – ideal para almacenamiento a corto plazo
  
  

⚖️ Variedades tardías y grandes:

• Gigant – para consumo directo y almacenamiento, bulbos grandes
  
• Troja F1 – resistente, apta para siembra primaveral y otoñal