Remolacha Roja D'Egypte - semillas de remolacha

Beta vulgaris

La remolacha es una hortaliza bienal que fue cultivada a partir de la remolacha silvestre mediterránea. Los tubérculos contienen 7-10% de carbohidratos, 2% de fibra, gran cantidad de vitamina C, potasio, calcio, sodio y toda una serie de ácidos orgánicos como el ácido tartárico y málico.

Las hojas de remolacha se pueden comer como ensalada de hojas. Se puede preparar de muchas maneras.

Cómo cultivar remolacha

• Requiere un lugar luminoso, no le molesta el pleno sol. Es importante mantener una humedad adecuada del suelo. Durante la vegetación aflojamos la tierra y eliminamos las malas hierbas.

• Sembramos las semillas directamente en el lugar definitivo desde abril hasta junio. Las semillas deben plantarse a 2-3 cm de profundidad, con una separación de 30×10-15 cm. Después de la germinación es necesario aclarar las plántulas.

• Es adecuado un suelo de peso medio rico en nutrientes. Este suelo debe ser humoso y ligeramente alcalino.

• No abonamos con fertilizantes orgánicos, porque acumula nitratos en la raíz. Durante la vegetación aportamos una cantidad suficiente de nutrientes mediante fertilización continua con fertilizante NPK complejo con microelementos, especialmente con boro.

• Las plantas son atacadas por el pulgón de la adormidera y el gorgojo de la remolacha, y entre las enfermedades, la más frecuente es la mancha foliar.

• Cosechamos la remolacha en otoño antes de las heladas invernales. Antes de almacenarla la limpiamos cuidadosamente.