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Minikiwi - fruta exótica resistente a las heladas
El minikiwi (Actinidia arguta) es una fruta exótica resistente a las heladas que está ganando popularidad entre los jardineros europeos. A diferencia del kiwi tradicional, el minikiwi es completamente resistente a las heladas y puede cultivarse incluso en climas más fríos. Su fruto del tamaño de una uva tiene una piel lisa y comestible, lo que hace que su consumo sea muy práctico.
Características del minikiwi
El minikiwi se caracteriza por su excepcional resistencia al frío (hasta -30°C) y su alto contenido en vitamina C, que es varias veces superior al del kiwi común. Los frutos maduran entre septiembre y octubre y tienen un sabor dulce con ligeras notas ácidas. La planta es una trepadora vigorosa que requiere un soporte sólido.
Ventajas del cultivo
- Completa resistencia a las heladas - apto para zonas climáticas frías
- Piel comestible - no es necesario pelar la fruta
- Alto rendimiento - una planta adulta produce hasta 20 kg de fruta
- Contenido nutricional - rico en vitaminas C, E y antioxidantes
- Bajo mantenimiento - resistente a enfermedades
Cultivo y cuidados
El minikiwi prefiere suelos ricos en humus y bien drenados con un pH ligeramente ácido (5,5-7,0). Para la ubicación, elige un lugar soleado o parcialmente sombreado, protegido de los vientos fuertes. La planta necesita un soporte resistente como una pérgola, valla o espaldera.
Plantación
El mejor momento para plantar es la primavera o el otoño. Cava un hoyo de plantación de aproximadamente 50×50 cm y enriquece el sustrato con compost maduro. Es importante plantar al menos una planta macho y una hembra para la polinización, siendo la proporción óptima 1 macho por cada 5-8 hembras.
Riego y fertilización
El minikiwi requiere riego regular, especialmente durante los períodos secos y la formación de frutos. Sin embargo, evita el encharcamiento. En primavera, aplica fertilizante orgánico o compost, y durante la temporada de crecimiento puedes complementar con fertilizante para frutas.
Poda
La poda regular es clave para un buen rendimiento. La poda principal se realiza en invierno (diciembre-febrero), cuando la planta está en reposo. Elimina los brotes débiles y acorta los brotes laterales. En verano, puedes realizar una poda ligera para mantener la forma deseada.
Principios de poda
- Mantén el tallo principal fuerte
- Acorta los brotes laterales fructíferos a 5-7 yemas
- Elimina los brotes viejos de más de 3 años
- Asegura suficiente ventilación y luz solar para la copa
Variedades populares
Entre las variedades más cultivadas se encuentran 'Issai' (autofértil, ideal para jardines pequeños), 'Geneva' (variedad femenina con frutos grandes), 'Weiki' (muy resistente a las heladas, variedad femenina) y 'Nostino' (variedad masculina adecuada para la polinización).
Cosecha y almacenamiento
Los frutos del minikiwi maduran gradualmente de septiembre a octubre. Cosecha cuando estén ligeramente blandos al tacto. Los frutos frescos se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 2 semanas, o congelarlos para conservación a largo plazo.
Uso en la cocina
El minikiwi se puede consumir fresco directamente de la planta, añadir a ensaladas de frutas, batidos o yogures. También son excelentes para hacer mermeladas, jaleas o compotas. Gracias a su piel comestible, son ideales como snack saludable.
Conclusión
El minikiwi es una fruta exótica ideal para el cultivo doméstico que combina resistencia a las heladas, bajo mantenimiento y excelente sabor. Con los cuidados adecuados, te proporcionará cosechas abundantes de fruta saludable durante muchos años. Su cultivo es adecuado tanto para jardineros experimentados como para principiantes.
Kiwi que se puede cultivar también en nuestro clima
El kiwi, también conocido como actinidia (actinidia arguta), tiene sus raíces en China. Aunque esta liana trepadora frutal crece habitualmente en regiones meridionales, existe una variedad de kiwi que podemos cultivar también en nuestras condiciones climáticas. Se trata de una variedad especial de minikiwi. Esta variedad soporta cómodamente nuestras heladas y, además, cada año produce una gran cantidad de pequeños kiwis. Normalmente, el kiwi es una planta dioica. Sin embargo, esta variedad de minikiwi está disponible como autofértil. Por tanto, no es necesaria una planta masculina junto a la femenina.
Fruta llena de vitaminas
El kiwi es muy rico en vitamina C. Con un solo fruto se asegura el aporte diario de esta importante vitamina, tan necesaria especialmente en época de gripes y resfriados. El contenido de potasio, además, influye positivamente en la tensión arterial. Aparte de eso, el kiwi es rico en fibra y otras sustancias beneficiosas.
Cómo es el cultivo
El cultivo de minikiwi en nuestro clima es sorprendentemente sencillo. El minikiwi es resistente hasta altitudes de alrededor de 650 m.s.n.m. y soporta descensos de temperatura hasta -27°C! Una característica importante del minikiwi es que es muy resistente a las plagas. En nuestro clima, el minikiwi prácticamente no tiene enemigos naturales. El minikiwi no es atacado en nuestras condiciones ni por plagas ni por mildiu ni hongos.
El minikiwi no es adecuado para cultivarse como planta de interior. Como ya se ha mencionado, el minikiwi es una liana trepadora. Dada la resistencia de la planta a las heladas, sería una pena no plantar el kiwi en el exterior. La planta prospera en muros, balcones o pérgolas.
Precultivo de plantones de kiwi
Las semillas no pueden sembrarse directamente en el bancal o en el lugar donde desee tener el minikiwi en el futuro. Una fase importante es el precultivo de plantones jóvenes. Puede leer más sobre el cultivo de minikiwi a partir de semillas en la sección Guías de cultivo.
Los plantones jóvenes pueden trasplantarse al exterior en suelo libre prácticamente durante todo el año. El requisito más importante para este paso es contar con el sistema radicular más grande posible. Si precultiva plantones de dos años, sin duda será beneficioso.
¿Qué tener en cuenta al plantar kiwi?
Al minikiwi le encanta el sol y lo demuestra claramente. Para asegurar una buena cosecha de frutos, es necesario plantar la planta en un lugar lo más soleado posible. En caso de que la planta esté plantada en el lado de sotavento, es recomendable proteger preventivamente la planta en invierno con ramas de coníferas, hojas o textil no tejido.
Los plantones jóvenes de minikiwi pueden plantarse prácticamente en cualquier momento. Depende principalmente de la calidad del sistema radicular de la planta. Es recomendable enterrar fertilizante bajo el plantón joven para un mejor crecimiento. El minikiwi crece muy rápidamente y con su ritmo necesita suficientes nutrientes. El minikiwi puede cultivarse en sustrato de jardín común.
Buena cosecha de minikiwi
El minikiwi es una planta trepadora que no se ramifica fácilmente. Crea ramas largas de hasta 5 m. Por eso es conveniente despuntar la planta para conseguir la mayor cosecha posible. Lo mejor es podar las ramas a partir de 15 cm de longitud. Al ramificar no debe crearse una maraña de ramas. Tengamos en cuenta una regla sencilla: cada ramita debe tener espacio alrededor para las futuras flores y frutos. Toda la planta debe estar distribuida uniformemente en la estructura para captar la mayor cantidad de luz posible y no hacerse sombra a sí misma.
Cosechamos frutos dulces
La cosecha del minikiwi llega en otoño. Al igual que con la vid, al minikiwi tampoco le afectan las pequeñas heladas antes de la cosecha. Al contrario, las heladas breves pueden incluso mejorar el sabor de los frutos. Por eso se recomienda esperar a que alguna helada alcance la planta. Y justo en ese momento es el mejor para cosechar estos pequeños frutos de unos 2,5 cm de tamaño.
Además del tamaño, el minikiwi se diferencia de las variedades comunes también en el sabor. Esta pequeña fruta es más dulce e incluso alcanza mayor contenido de Vitamina C. Y precisamente en otoño puedes asegurarte tu propio suministro de esta y muchas otras vitaminas. Además de estas ventajas, la variedad mini de kiwi tiene otra gran cualidad. Los frutos no forman una piel dura y por lo tanto el minikiwi no necesita pelarse.