Judía enana Faraday

Las vainas tienen un color verde oscuro y se conservan bien.

Cómo cultivar judías

• Se trata de una planta termófila, por lo que la plantamos en un lugar soleado y protegido del viento. Durante la floración, las judías necesitan temperaturas de entre 20 y 25 grados centígrados. Las judías son exigentes en cuanto al riego, el suelo no debe secarse, ¡pero tampoco debe estar encharcado! Todos los tipos de judías necesitan un soporte. Las variedades ornamentales quedarán bien en pérgolas, vallas o en macetas con estructuras de tutorado. Las variedades de consumo se plantan junto a varas, o creamos un lugar de atado con cuerda. Aflojamos el suelo alrededor de la planta y lo mantenemos libre de malas hierbas. La cosecha regular de las vainas estimula la formación de más frutos.

• Sembramos las semillas en marzo. Plantamos las semillas en un sustrato nutritivo permeable y las colocamos en un lugar luminoso. Las judías requieren calor para germinar, por lo que es conveniente usar un invernadero o semillero. En el lugar definitivo sembramos las judías después del 15 de mayo, cuando no haya riesgo de heladas.

  Las variedades de mata las sembramos colocando 3-4 semillas en hoyos preparados de unos 5 cm de profundidad, separados aproximadamente 20 cm entre sí.

  Las variedades trepadoras las sembramos colocando aproximadamente 5 semillas en hoyos de 5 cm de profundidad y, según el tipo de soporte, hasta un metro de distancia entre sí.

• Son adecuados los suelos ligeros, arenoso-arcillosos, con suficientes microorganismos del suelo y nutrientes. pH ideal alrededor de 6,5.

• Utilizamos fertilizantes NPK con baja proporción de nitrógeno. En primavera se recomienda aportar a las judías en el lugar de plantación 3 kg de nitrógeno por m², 3-4 kg de P2O5/m² y 11 kg de K2O/m² en una sola aplicación. Si las judías se cultivan en suelo fértil, no es necesario aplicar fertilizantes.

• La enfermedad más grave de las judías es la antracnosis. En las vainas jóvenes aparecen manchas pardas que se agrandan, el micelio penetra en el interior de la vaina y ataca las semillas, formando manchas de color amarillo-marrón a rojo-marrón. El tratamiento se realiza con productos químicos - fungicidas y eliminación de residuos postcosecha.

  Las judías también pueden ser atacadas por otras infecciones fúngicas o bacterianas, como el moho gris, la mancha marrón de las hojas, la mancha bacteriana, la roya de las judías y otras.

  La mosca de las semillas es una mosca cuyas larvas atacan los cotiledones germinados y el ápice de crecimiento de la planta aún en el suelo, especialmente en tiempo frío y húmedo. Una protección adecuada es el tratamiento de las semillas con insecticidas.

  Un pequeño escarabajo oscuro - el gorgojo de las judías - ataca las semillas, en las que pasa el invierno. Esto provoca el deterioro de la cosecha. Una protección adecuada es colocar las semillas desgranadas en el congelador (a una temperatura de -10 °C los escarabajos mueren en 10-14 días, a -17 °C en 8 horas).

• La cosecha para grano se realiza cuando las vainas se secan y las semillas están firmes, bien maduras y completamente coloreadas.

  Para uso culinario cosechamos las vainas aún inmaduras, que al doblarlas ligeramente se parten.