Repollo Vertus - semillas de repollo

Brassica oleracea convar. capitata - Virtudes

Planta bienal que forma en el primer año cabezas envueltas en hojas abullonadas y lobuladas de color verde amarillento a verde oscuro. Crece sobre un tallo corto. En el segundo año, la cabeza desarrolla una inflorescencia con flores tetrámeras. Entre las variedades más conocidas de col se encuentran la col repollo, la col rizada y las coles de Bruselas.

La col es rica en vitamina C, K y minerales. Contiene muchas vitaminas (como B1, B2, B3, B9, C y K). Es rica en minerales y oligoelementos (magnesio, selenio, potasio, calcio, fósforo o hierro). Se utiliza en sopas, salsas o ensaladas de verduras.

Cómo cultivar col

• La col repollo crece mejor con una temperatura constante entre 15 y 20 grados Celsius. No las plantamos demasiado cerca. ¡Esto tiene un impacto negativo en el rendimiento! Las plantas son resistentes a las heladas. Toleran sin problemas temperaturas desde -10 hasta -15 °C. Requieren ubicación luminosa o semisombra. A principios de verano las plantas requieren gran cantidad de agua. El suelo nunca debe secarse. Cavamos regularmente alrededor de las plantas y eliminamos las malas hierbas. También encalamos y abonamos regularmente.

• Variedades tempranas se siembran en febrero en invernadero cálido o semillero. El trasplante se realiza en abril a un marco de 40×50 cm.

  Variedades de verano y semitempranas se siembran desde mediados de abril hasta mayo directamente en el lugar definitivo con un marco de 50×40 cm.

  Variedades de otoño se plantan hasta finales de julio directamente en el lugar definitivo con un marco de 40–50×60 cm.

  Variedades de invierno se plantan con un marco de 40x40 cm hasta finales de septiembre.

• Las variedades tardías requieren suelos medianamente pesados con suficiente contenido de calcio. Las variedades destinadas al cultivo en campo y forzado en frío requieren suelo más ligero, arcilloso-arenoso y que se caliente bien. El valor óptimo de pH es 6-7.

• En otoño es recomendable incorporar al suelo 4–5 kg de estiércol/m2, 5g P2O5/m2, 10–14 g K2O/m2. No olvidamos encalar el suelo. Otra dosis de 8—10 g de nitrógeno/m2 se incorpora antes del trasplante. Durante la vegetación aportamos otros 2–5 g de nitrógeno/m2, que distribuimos uniformemente en la fase de 8–9 hojas y antes de la formación de cabezas.

• Las plagas más frecuentes de la col son el escarabajo pulga, la mariposa de la col y la polilla de la col. Entre las enfermedades, causa daños principalmente la hernia de la col.

  Para la polilla de la col es recomendable usar insecticidas sintéticos o preparados a base de 'Bacillus thuringiensis' en el momento de la eclosión de las orugas de los huevos.

  Contra la hernia de la col es recomendable el encalado de terrenos, uso de cal nitrogenada, eliminación de plantas afectadas y desinfección del suelo.

  Contra las mariposas se pueden proteger las plantas plantándolas, por ejemplo, entre tomates.

• Variedades tempranas se cosechan en mayo o junio. El período vegetativo hasta la cosecha oscila entre 50-70 días.

  Variedades de verano y semitempranas tienen una vegetación de aproximadamente 120 días. La cosecha se realiza por tanto en agosto o septiembre.

  Variedades de otoño tienen una vegetación de 102–160 días. La cosecha se realiza en agosto o septiembre.

  Variedades de invierno tienen un período vegetativo de 240–250 días. Podemos cosecharlas hasta enero.