Repollo Rojo Roodkop

Brassica oleracea

La col repollo pertenece a los tipos de verdura más populares. Pertenece a la familia de las brasicáceas, por lo que es pariente directo del brócoli, colinabo, berza y coliflor. Proviene del Mediterráneo. Es una planta bienal, cultivada por sus hojas que forman la característica cabeza. Es muy sabrosa, pero también muy saludable. Contiene vitaminas C, B, provitamina A y minerales, especialmente potasio y azufre.

Cómo cultivar col

• Requiere una ubicación luminosa. Durante el período vegetativo, riegue la col abundante y regularmente. Tanto el exceso como la falta de agua son perjudiciales. No olvide la rotación regular del lugar de cultivo.

• Las variedades tempranas se siembran a mediados de abril en semillero o en jiffys de turba. Las variedades tardías se plantan en la misma época directamente en el huerto; en zonas más frías es mejor comenzar la siembra después de los santos de hielo, a mediados de mayo. Las plántulas desarrolladas del semillero se trasplantan al huerto desde mediados de mayo.

• Es adecuado un suelo permeable, rico en nutrientes.

• En otoño, antes de la plantación en el campo (huerto), removemos bien todo y abonamos con estiércol mezclado con compost y hierba finamente picada. Abonamos con fertilizante especial para brasicáceas, que no debe contener mucho nitrógeno.

• Las plantas son atacadas por alternariosis de las brasicáceas, mosca de la col, pulgón de la col, mariposa de la col, pieris del nabo, polilla de la col y polilla de las crucíferas, mosca del sembrado y gorgojos.

  La alternariosis de las brasicáceas (Alternaria brassicicola) aparece en plantas jóvenes en los cotiledones, donde crea pequeñas manchas lineales hundidas de color marrón negruzco a negro, que posteriormente se fusionan. En caso de ataque severo, las plantas mueren. Las hojas muy afectadas amarillean, necrosan y caen. La prevención consiste en usar semillas certificadas de cultivos sanos, rotación adecuada de cultivos, eliminación temprana de partes afectadas de las plantas y restos post-cosecha.

  La mosca de la col es una especie de mosca. Sus larvas blancas, sin patas y sin cabeza, mordisquean las raicillas de las plantas jóvenes, posteriormente también la raíz principal de la col repollo. La protección no química incluye discos protectores. Trate las plantas después del trasplante con el insecticida DURSBAN 10 G.

  Los pulgones de la col viven en colonias en el envés de las hojas de la mayoría de las brasicáceas, donde succionan las hojas. Como consecuencia de la succión de los pulgones, las hojas se deforman, amarillean y en caso de ataque severo se secan. Para el tratamiento se puede usar el preparado RELDAN 40 EC.

  La mariposa de la col pone huevos en grupos y sus orugas típicamente amarillo-verdosas con manchas negras mordisquean las hojas desde los bordes y dejan solo las nervaduras. Son adecuados los preparados insecticidas BIOBIT WP, DIMILIN 48 SC, NOMOLT 15 SC, STEWARD.

  La polilla de la col y la polilla de las crucíferas devoran las plantas. En las plantas dañadas son visibles mordeduras y montoncitos de excrementos verde oscuro. Son adecuados los preparados insecticidas BIOBIT WP, DIMILIN 48 SC, NOMOLT 15 SC, STEWARD.

  Los gorgojos causan daños en las raíces. Excavan galerías en las raíces y ponen huevos en ellas. El ataque entonces parece similar a una tumoración. Es conveniente tratar el cultivo con los preparados ZOLONE 35 EC, MOSPILAN 20 SP, CALYPSO 480 SC.

• La col temprana se cosecha 120-130 días después del trasplante, la col semi-temprana 130-140 días después del trasplante, las variedades semi-tardías 150-160 días después de la siembra y la col tardía hasta 180 días después de la siembra.