Pepino de Ensalada para Invernadero Twenty F1

Cucumis sativus - Twenty F1

Los pepinos pertenecen sin duda a las variedades de hortalizas más populares. Los pepinos para encurtir o los pepinos de ensalada son probablemente el tipo de hortaliza más cultivado. Los pepinos largos tipo serpiente los conoce todo el mundo. Los frutos miden más de treinta centímetros, son lisos, no amargan y son aptos para el cultivo tanto en invernadero como bajo túnel de plástico. Los pepinos proceden de la India, donde se cultivan desde hace 3000 años. Planta trepadora de hasta 2 metros de longitud. Característicamente tiene hojas grandes profundamente lobuladas, de crecimiento alterno. Los pepinos producen grandes flores amarillas unisexuales, masculinas y femeninas, que son polinizadas por insectos. El fruto son los pepinos - bayas.

Los pepinos contienen la enzima erepsina, que descompone las proteínas. La vitamina E protege las células de los radicales libres. Al consumir pepinos se produce rápidamente una sensación de saciedad, lo que ayuda en las dietas adelgazantes.

Además de las preparaciones culinarias básicas de pepinos, como ensaladas o para conservas, se pueden hacer con pepinos también diversas ensaladas cremosas, pero también cócteles y diversos batidos.

Cómo cultivar pepinos

• No es recomendable plantar pepinos donde antes se cultivaron patatas o fresas. Por el contrario, son adecuados los bancales después de guisantes, cebollas, remolachas o judías. Los pepinos requieren un lugar luminoso, cálido y resguardado del viento. Mantenemos el suelo alrededor de las plántulas germinadas suelto y limpio. Los pepinos tienen raíces superficiales, no cavamos profundo. Las plantas en la fase de seis hojas las pellizcamos después de la quinta hoja y más tarde también los brotes laterales después de los frutos cuajados. El pellizco acelera la cosecha al menos catorce días. El riego bajo el sol abrasador no es adecuado, sufren de quemaduras y mildiu. Las hojas deben estar secas por la noche, por lo que el riego por la tarde es completamente inadecuado y regamos solo por la mañana. Para el cultivo de pepinos es conveniente usar película de PVC que proteja las plántulas de posibles descensos de temperatura. La más adecuada es la tela no tejida negra.

• Las semillas de pepino se pueden sembrar directamente en el bancal, alrededor del 20 de mayo. Los pepinos son bastante sensibles a los choques térmicos, por lo que las temperaturas no deberían caer por debajo de 8°C.

  Otra opción es el precultivo, con lo que evitamos el mildiu del pepino. La siembra se puede realizar desde mediados de abril. Sembramos las semillas en sustrato de siembra, una semilla directamente en macetas o bandejas de semillero. Podemos precultivarlo junto a la ventana en interior o en invernadero. Las plántulas se precultivarán durante 12 – 16 días y la temperatura adecuada para la germinación de las semillas es de 15 – 18 °C. El encharcamiento no es bueno ni para las semillas ni para las plántulas jóvenes, podrían morir fácilmente. Las plántulas las colocamos nuevamente en el lugar definitivo solo después del 20 de mayo.

• Requieren tierra de calidad, abonada y trabajada en profundidad.

• Es bueno abonar el lugar antes de la plantación con estiércol bien fermentado o con compost maduro. Se deja reposar así preparado durante 2 a 3 semanas más. Durante la vegetación se puede abonar con purín de vaca diluido con estiércol de gallina fermentado. También se puede usar fertilizante artificial Cucumin, destinado especialmente para pepinos. También podemos aplicar Cererit o Floran.

• Las plagas chupadoras como pulgones, moscas blancas o ácaros pueden debilitar significativamente nuestras plantas cultivadas en caso de infestación fuerte. De las enfermedades fúngicas predominan los mildius como el mildiu del pepino, podredumbre negra de frutos, oídio. Es conveniente usar como prevención, no solo contra plagas chupadoras, sino también contra enfermedades fúngicas, el preparado ROCK EFFECT. Para el tratamiento contra enfermedades fúngicas podemos usar los preparados Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, además Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite y Plíseň STOP.

  Los síntomas del mosaico viral del pepino podemos observarlos aproximadamente en plantas de mes y medio de edad. En las hojas comienzan a formarse manchas irregulares más verdes, que con el tiempo amarillean. Las hojas se arrugan y deforman. Lo transmiten plagas como pulgones o moscas blancas. La protección es la eliminación de las plagas chupadoras que transmiten la enfermedad y la eliminación de las plantas en caso de infestación.

• Recolectamos los pepinos al menos dos o tres veces por semana. Durante la recolección tenemos cuidado de no arrancar las plantas de pepino y no dañar los brotes. Recolectamos los frutos maduros.