En breve: El aceite esencial de corteza de canela (Cinnamomum verum) huele más intenso que todos los demás aceites navideños y sirve sobre todo para el difusor: 1–2 gotas por 100 ml de agua, idealmente con naranja. Sobre la piel es fuertemente sensibilizante, el límite seguro es solo el 0,07 %. No apto en el embarazo, para niños ni para gatos.
| Nombre latino | Cinnamomum verum (sin. C. zeylanicum), canela de Ceilán |
|---|---|
| Parte de la planta y obtención | corteza, destilación por vapor (nuestro aceite: Sri Lanka, BIO) |
| Componentes principales | cinamaldehído 55–76 %, eugenol 5–18 % |
| Aroma | dulce, cálido, especiado, «de pan de especias» |
| Difusor | 1–2 gotas por 100 ml de agua, siempre en una mezcla |
| Sobre la piel | máx. 0,07 %: 1 gota como mínimo en 75 ml de aceite portador |
La canela es un aroma que reconoce todo el mundo. Basta una gota en el difusor y la casa huele a repostería navideña. Precisamente la fuerza es, sin embargo, en el aceite de canela también su punto débil: la sustancia que da a la corteza su aroma típico pertenece a los alérgenos cutáneos más frecuentes entre las sustancias aromáticas.
Antes de empezar conviene saber una cosa: los aceites de canela se venden de dos partes distintas de la planta y se diferencian más de lo que parece. Nuestro aceite BIO de canela es de corteza, es decir, la variante «más fuerte». Por eso aquí, más que en otros artículos, nos ocupamos de dónde está el límite.
¿Corteza u hoja? La diferencia que decide la seguridad
En la etiqueta busque, junto al nombre latino, la parte de la planta. En inglés «bark» significa corteza, «leaf» hoja. El aceite de corteza es más caro y huele a dulce, el de hoja es más barato y huele más bien a clavo. La Agencia Europea de Medicamentos (EMA) advierte de que el aceite de corteza suele adulterarse precisamente con el aceite de hoja, más barato, o con aceite de casia.
| Aceite | Sustancia predominante | Aroma | Máx. sobre la piel (Tisserand & Young) |
|---|---|---|---|
| canela de Ceilán, corteza | cinamaldehído | dulce, de pan de especias | 0,07 % |
| canela de Ceilán, hoja | eugenol | a clavo, más intenso | 0,6 % |
| casia (Cinnamomum cassia) | cinamaldehído | intenso, «a chicle» | solo en dosis traza, de forma parecida a la corteza |
La diferencia entre el 0,07 % y el 0,6 % es casi de diez veces. Quien, siguiendo una receta de internet escrita para el aceite de hoja, prepare un aceite de masaje con aceite de corteza, puede superar la dosis muchas veces con facilidad. Por eso, con la canela lea siempre de qué es el aceite.
Cómo huele y con qué mezclarlo
La canela de corteza es dulce, cálida y dura mucho. En el difusor ahoga casi cualquier cosa, así que en una mezcla debe ser siempre una proporción minoritaria. Se lleva bien con:
- naranja y mandarina, clásico del aroma navideño,
- clavo para una mezcla «de pan de especias» (ambos fuertes, basta una gota de cada uno),
- incienso para un aroma más profundo, nocturno,
- abeto, cuando quiere añadir al horneado navideño también el árbol,
- jengibre y cardamomo para la variante «chai».
Las reglas generales sobre cómo componer los aromas entre sí las resume el artículo cómo combinar aceites esenciales.
Para el difusor y el quemador de aceites: aquí es donde va la canela
Dispersa en el aire en pequeña cantidad, la canela es lo más seguro y a la vez lo más agradecido. Atenga a estas cifras:
- En un difusor ultrasónico por 100 ml de agua ponga 1–2 gotas de canela y complete con 2–3 gotas de cítrico.
- En el quemador de aceites basta 1 gota de canela por platillo de agua; con el calor el aceite se libera con más intensidad.
- Manténgalo encendido 30–60 minutos, luego haga una pausa igual de larga y ventile.
- Si el aroma le «raspa» en la nariz o le pica en los ojos, es demasiado. La próxima vez, menos.
Una tabla más detallada según el tamaño de la habitación la encontrará en el artículo cuántas gotas en el difusor y en el quemador de aceites.
Tres mezclas navideñas con canela
- Horneamos galletas (difusor, 100 ml): 1 gota de canela, 3 gotas de naranja, 1 gota de clavo.
- Noche de Adviento (quemador de aceites): 1 gota de canela, 2 gotas de mandarina, 1 gota de incienso.
- Árbol y pan de especias (difusor, 100 ml): 1 gota de canela, 2 gotas de abeto, 2 gotas de naranja.
Otras combinaciones festivas, también sin canela, están en la guía aromas navideños para el difusor.
¿Sobre la piel? Mejor en absoluto, y si acaso, con calculadora
Tisserand y Young, autores del manual de referencia Essential Oil Safety, incluyen el aceite de corteza de canela entre los aceites con alto riesgo de sensibilización y recomiendan sobre la piel como máximo el 0,07 %. En el cálculo (1 gota son aproximadamente 0,05 ml) significa una gota como mínimo en 75 ml de aceite portador.
| Volumen de aceite portador | Cantidad segura de canela (corteza) |
|---|---|
| 10 ml | ninguna gota, incluso una sería el 0,5 % |
| 30 ml | ninguna gota, una sería aproximadamente el 0,17 % |
| 75 ml | 1 gota (aprox. 0,07 %) |
La sensibilización no significa solo un enrojecimiento puntual. La piel «recuerda» la sustancia y después puede reaccionar al cinamaldehído incluso en la pasta de dientes, el chicle o la cosmética. La EMA, en el informe de evaluación, indica dermatitis de contacto y reacciones en la boca tras productos con canela. Para un masaje reconfortante elija mejor el jengibre o el cardamomo, con los que no existe ese riesgo. Cómo diluir y qué aceite portador elegir lo describe el artículo aceites esenciales para el rostro.
No ponga aceite de canela en el baño, ni siquiera con emulsionante. En agua caliente llega a una gran superficie de piel y a las mucosas.
Uso tradicional y qué está documentado
La corteza de canela tiene en la EMA una monografía de medicamento tradicional a base de plantas para molestias digestivas leves, pero se trata de la corteza y de sus preparados usados según el prospecto, no del aceite esencial de la droguería. El aceite de nuestra tienda sirve para la aromaterapia y el uso externo, no para el uso interno.
El cinamaldehído se investiga en estudios de laboratorio por su actividad antimicrobiana, pero se trata de experimentos in vitro. Para el hogar de ello se deduce solo que la canela es un aroma marcado para el difusor, no un desinfectante ni un tratamiento.
Quién no debería usar aceite de canela
- Embarazadas y mujeres en lactancia: Tisserand y Young no recomiendan el aceite de corteza en el embarazo ni durante la lactancia. En este periodo evítelo también en el difusor.
- Personas con anticoagulantes: los aceites de canela pueden influir en la coagulación e interactuar con medicamentos. Si toma anticoagulantes y antes de una operación, no los use sobre la piel.
- Niños: no use la canela en niños, ni sobre la piel ni en el difusor en su habitación. Las reglas generales están en el artículo aceites esenciales y niños.
- Gatos y perros: en una habitación con un gato no encienda el difusor si no puede salir. Los gatos eliminan mal muchas sustancias de los aceites esenciales, entre otras los fenoles como el eugenol, que el aceite de canela también contiene. Más en el artículo aceites esenciales y mascotas.
- Personas sensibles y alérgicas: quien ya haya reaccionado a la canela en la cosmética, que la evite por completo.
Cómo reconocer un buen aceite de canela
En el frasco debe figurar Cinnamomum verum o C. zeylanicum, la parte de la planta (corteza) y el país de origen. El aceite de corteza es de color amarillo pardusco a dorado y notablemente más caro que el de hoja. Si la «canela» es sospechosamente barata y huele más bien a clavo, probablemente es de hoja. El cinamaldehído se oxida con facilidad, por eso guarde el frasco cerrado, en un lugar fresco y oscuro y consúmalo en 1–2 años desde la apertura.
Preguntas frecuentes
¿Es mejor el aceite de canela de corteza o de hoja?
Para el difusor huele mejor el aceite de corteza, es más dulce y más «navideño». Sobre la piel es más seguro el aceite de hoja (hasta el 0,6 %). Decide para qué lo quiere: nuestro aceite es de corteza, así que sirve sobre todo para el difusor y el quemador de aceites.
¿Cuántas gotas de aceite de canela poner en el difusor?
1–2 gotas por 100 ml de agua, idealmente en una mezcla con cítricos. Más gotas no mejoran el aroma, solo empiezan a irritar la nariz y los ojos.
¿Puedo poner aceite de canela en el aceite de masaje?
El aceite de corteza prácticamente no: el límite seguro del 0,07 % equivale a una gota en aproximadamente 75 ml de aceite portador. Para un masaje reconfortante es más adecuado el jengibre o el cardamomo.
¿Es adecuado el aceite de canela en el embarazo?
No. El aceite de corteza está contraindicado en el embarazo y durante la lactancia. El ambiente navideño en este periodo lo consiguen los cítricos, por ejemplo la naranja o la mandarina solas.
¿Puede ir el aceite de canela en una vela o en un difusor aromático de varillas?
Sí, ahí la piel no entra en contacto con el aceite. Al trabajar con aceite puro utilice guantes y mantenga el producto terminado fuera del alcance de niños y animales.
Productos recomendados
- BIO Canela, aceite esencial 10 ml – aceite de corteza de canela de Ceilán de Sri Lanka, dulce aroma navideño para el difusor.
- BIO Naranja, aceite esencial 10 ml – el mejor compañero de la canela, la suaviza y aclara el aroma.
- BIO Clavo, aceite esencial 10 ml – con una gota de canela crea una mezcla de pan de especias.
- BIO Incienso, aceite esencial 10 ml – para una variante más tranquila, nocturna.
- Quemador de aceites de cerámica 9 × 7,5 cm – para una gota de canela con cítrico basta un quemador pequeño.
Fuentes
- EMA: Cinnamomi cortex, monografía e informe de evaluación (Cinnamomum verum, cortex and corticis aetheroleum) – ema.europa.eu
- EMA/HMPC: Assessment report on Cinnamomum verum J. S. Presl, cortex and corticis aetheroleum, 2011 – PDF
- Tisserand R., Young R.: Essential Oil Safety, 2.ª edición, Churchill Livingstone 2014 (perfil Cinnamon bark / Cinnamon leaf).
- AromaWeb: Cinnamon Essential Oil, datos de seguridad según Tisserand & Young – aromaweb.com
Actualizado: 27. 9. 2026
Autora: Jana Vránová, nombre editorial del equipo de Pěstík.cz. Escribe sobre el jardín, las hierbas y los aceites esenciales. Los datos sobre seguridad y dosificación los tomamos de la literatura especializada y de fuentes oficiales, que indicamos en cada artículo.