Hierba de la Pampa: plantación, invernada, poda y cultivo a partir de semillas

En resumen: la hierba de la Pampa (Cortaderia selloana) es una gramínea sudamericana con plumas de hasta 3 m de altura. Quiere pleno sol, un suelo profundo y permeable y, sobre todo, sequedad en invierno. Se planta en primavera, para el invierno se atan las hojas y se poda solo en marzo. A partir de semillas el cultivo es lento e incierto; es más fiable comprar una variedad femenina con nombre.

La hierba de la Pampa es la mayor gramínea ornamental que se puede cultivar aquí en el jardín. De una densa mata de hojas estrechas verde grisáceas salen a finales del verano tallos con plumas esponjosas de un blanco plateado o rosado. Estas se mantienen en la planta durante todo el invierno y, secas, hoy se utilizan mucho también en arreglos de interior.

Encontrará un resumen general de gramíneas para el jardín en el artículo gramíneas ornamentales: el adorno del jardín moderno. Aquí entramos en detalle solo con la hierba de la Pampa: cómo elegirla, plantarla, hacerla pasar el invierno y por qué no compensa cultivarla a partir de semillas.

Planta masculina o femenina: por qué importa

La hierba de la Pampa es dioica. Una planta lleva solo flores masculinas o solo femeninas. Según botany.cz, la planta femenina tiene plumas con ramas extendidas horizontalmente que parecen llenas y esponjosas. Las plumas masculinas son más estrechas, las ramas apuntan más bien hacia arriba y en conjunto resultan más ralas.

Las variedades ornamentales de los viveros son por eso casi siempre plantas femeninas multiplicadas por división. Tienen un aspecto garantizado y, sin una planta masculina en los alrededores, no forman semillas viables, de modo que no se extienden por el jardín.

Variedades conocidas

Las alturas son orientativas. Las variedades variegadas son, según botany.cz, normalmente menores que la especie botánica.

Hierba de la Pampa a partir de semillas: se puede, pero cuente con una lotería

Las semillas de hierba de la Pampa se venden y germinan con bastante facilidad. Pero las plántulas son genéticamente diversas: aproximadamente la mitad crece como plantas masculinas con plumas ralas, el color y la altura varían y las primeras plumas aparecen solo a los dos o tres años. Quien quiera un aspecto concreto ahorra tiempo comprando una variedad con nombre en maceta.

Si quiere probarlo a partir de semillas, proceda así:

1. Época. Siembre en marzo–abril en una bandeja con sustrato de siembra fino.
2. Siembra. Las semillas son pequeñas y germinan con luz, por lo que solo hay que extenderlas por la superficie y presionarlas. No las cubra.
3. Humedad y calor. Cubra la bandeja con plástico o con una tapa transparente y manténgala a 18–22 °C con luz, pero no a pleno sol. Germinan en 2–4 semanas.
4. Repicado. Cuando las plántulas midan 5–8 cm, trasplántelas de una en una a macetitas de 8–10 cm de diámetro.
5. El primer año en recipiente. Cultive las plantas jóvenes durante la primera temporada en maceta y para el invierno colóquelas en una habitación luminosa sin calefacción. Plántelas en el parterre solo la primavera siguiente, cuando sean suficientemente fuertes.

Juzgue el resultado solo al tercer año por las plumas. Las plantas masculinas que no le gusten puede desenterrarlas mientras las matas son pequeñas.

Plantación: elija el lugar a la primera

Una mata adulta mide 1,5–2 m de ancho y una vieja solo se puede desenterrar con mucho esfuerzo. Las hojas tienen en los bordes diminutos dientes afilados que cortan como el papel. Por eso no plante la hierba de la Pampa junto a una acera, un cajón de arena ni lugares por donde pasen niños.

• Cuándo. En primavera, de abril a mayo, para que arraigue antes del invierno. La plantación de otoño suele ser arriesgada.
• Ubicación. Pleno sol y un lugar protegido del viento frío del este, idealmente con orientación sur.
• Suelo. Profundo, nutritivo, pero bien permeable. En suelo arcilloso pesado incorpore arena gruesa o grava, o plante sobre un suave caballón.
• Cómo. Cave un hoyo el doble de ancho que el cepellón. Plante la planta a la misma profundidad que tenía en la maceta y riegue con regularidad el primer verano.

La planta establecida solo necesita riego en sequías largas. El abonado basta una vez en primavera, con una dosis débil de abono universal.

Invernada de la hierba de la Pampa

La británica RHS incluye la hierba de la Pampa en la categoría de resistencia H6, es decir, aproximadamente hasta −20 °C. Pero botany.cz advierte de que en nuestras condiciones no siempre tolera bien las heladas más fuertes y prospera mejor en un clima oceánico suave. La práctica dice que una mata muere con más frecuencia por el agua que en invierno se cuela hasta el centro y se hiela que por la propia helada.

1. En otoño no pode las hojas ni las plumas; protegen el corazón de la mata.
2. A finales de octubre o en noviembre recoja las hojas con guantes y átelas con una cuerda en una «trenza». El agua entonces resbala por las hojas hacia fuera y no se cuela hacia el centro.
3. A las plantas jóvenes cúbrales en el primer invierno la base con una capa de hojas secas o ramas de conífera. La RHS recomienda en el primer invierno una gruesa capa seca de acolchado.
4. Traslade las plantas en recipiente junto a la pared de la casa bajo el tejado y envuelva el recipiente con yute o con plástico de burbujas.

Otros consejos para la preparación otoñal de los parterres los encontrará en el artículo consejos importantes para preparar el jardín para el invierno.

Poda de primavera y división de la mata

Se poda de marzo a abril, antes de que salgan las hojas nuevas. Póngase guantes gruesos de cuero, mangas largas y protección para los ojos.

• Desate la trenza y corte las plumas viejas a ras de suelo.
• Peine las hojas secas con la mano enguantada o con un rastrillo. Si la mata está llena de hojas muertas, puede cortarla entera a 20–30 cm del suelo.
• No la queme. El fuego en la mata es peligroso y puede dañar también los brotes jóvenes.

Cuando la mata se aclare en el centro, divídala en primavera con una pala afilada o con un hacha en partes con suficientes raíces. En ejemplares grandes es trabajo para dos. El procedimiento general de poda de gramíneas ornamentales lo describe también la RHS en su guía de poda de primavera.

¿Es invasora la hierba de la Pampa?

En las partes más cálidas de Europa, sí. En España todo el género Cortaderia está inscrito en el catálogo nacional de especies invasoras, por lo que allí no se puede vender ni plantar. Como invasora la incluyen también Portugal, Italia y Francia, donde cubre costas, terraplenes y terrenos abandonados.

En Chequia por ahora no se extiende. La limitan los inviernos fríos y, sobre todo, que se cultivan clones femeninos sin polinización. El riesgo aumenta cuando en un mismo jardín o en el vecindario crecen plantas masculinas y femeninas, típicamente a partir de semillas. Si tiene ambas, corte las plumas antes de que maduren las semillas, es decir, en septiembre–octubre, y utilícelas en arreglos.

Plumas para el jarrón y secado

Para secar, corte las plumas poco después de su aparición, cuando aún están más cerradas. Átelas y cuélguelas boca abajo en un lugar seco y aireado durante dos o tres semanas. Para que no se deshagan, puede rociarlas con laca para el pelo. Otras plantas adecuadas para arreglos secos las encontrará en el artículo plantas para secar y creación de arreglos secos.

Preguntas frecuentes

¿Cuándo se poda la hierba de la Pampa?

En primavera, de marzo a abril, antes de que broten las hojas nuevas. En otoño no la pode; las hojas protegen el centro de la mata de la humedad invernal.

¿Cómo pasar el invierno con la hierba de la Pampa?

En otoño ate las hojas en una trenza para que no se cuele agua hacia el centro. A las plantas jóvenes cúbrales en el primer invierno la base con hojas secas o ramas de conífera.

¿Por qué no florece la hierba de la Pampa?

Lo más frecuente es que la planta sea joven, sobre todo a partir de semillas, o que esté en la sombra. También florecen despacio las matas recién divididas. Las plumas suelen aparecer en el segundo o tercer año a pleno sol.

¿Es tóxica la hierba de la Pampa para perros y gatos?

Según la ASPCA, la hierba de la Pampa no es tóxica. Pero son peligrosos los bordes afilados de las hojas, con los que pueden cortarse tanto personas como animales.

¿Con qué rapidez crece la hierba de la Pampa?

Una planta joven de maceta forma en dos o tres años una gran mata florida. A partir de semillas tarda más y las primeras plumas llegan como pronto al tercer año.

Productos recomendados

Ahora mismo no tenemos semillas ni plantas de hierba de la Pampa en la oferta. Para la poda de primavera y los cuidados sirven:

• Tijeras cortasetos SingleStep FISKARS – brazos largos para cortar toda la mata sin acercar las manos a las hojas afiladas.
• Tijeras para césped y setos FISKARS – para rematar los bordes y las matas más pequeñas.
• Phalaris, hierba decorativa – 120 semillas – gramínea ornamental más pequeña que puede cultivar a partir de semillas en una sola temporada, también para arreglos secos.

Fuentes

• Cortaderia selloana: resistencia H6, ubicación, acolchado invernal (Royal Horticultural Society)
• Ornamental grasses: cutting back (Royal Horticultural Society)
• Hierba de la Pampa, Cortaderia selloana: dioicidad, resistencia a las heladas aquí (botany.cz)
• Catálogo Español de Especies Exóticas Invasoras (Ministerio para la Transición Ecológica de España)
• Pampas Grass: no tóxica para perros, gatos y caballos (ASPCA)

Actualizado: 27. 9. 2026