Levístico: cultivo y uso como especia en la cocina

LEVÍSTICO MEDICINAL

El levístico medicinal alcanza una altura de hasta 200 cm. Pertenece a la familia de las apiáceas. Lo utilizamos para dar sabor a la comida. Lo usamos como especia en diversos platos. Procede de Irán y Afganistán.

Efectos medicinales

El levístico medicinal se utiliza para el dolor e inflamación de las vías urinarias, la vejiga y los intestinos, reduce la sensación de plenitud y los gases. El levístico también estimula el apetito y favorece la digestión.