El uso de micorrizas en el cultivo

En resumen: La micorriza es la simbiosis entre un hongo y la raíz: el hongo aporta agua y nutrientes, la planta azúcares y hormonas. Está presente en cerca del 95 % de las plantas y la forma arbuscular afecta al 90 %. Los preparados se aplican mejor durante el trasplante y sin fungicidas varias semanas después.

La micorriza significa una relación simbiótica entre la planta y el hongo. El hongo suministra agua y nutrientes, mientras que la planta proporciona al hongo sustancias azucaradas y hormonas. Se trata, por tanto, de una convivencia mutuamente beneficiosa.

Esta relación es completamente normal en la naturaleza, la micorriza se presenta en la gran mayoría (aproximadamente el 95%) de todas las plantas. Sin embargo, en la actualidad los micelios son frecuentemente destruidos por el uso de productos químicos, fertilizantes minerales, el arado y la compactación del suelo.

Los hongos son muy sensibles a estos factores y no sobreviven al cultivo intensivo. Sin ellos, sin embargo, es mucho más difícil cultivar algo: las plantas sufren más por la sequía y la falta de nutrientes que, de otro modo, les proporcionaría el hongo beneficioso.

Principio de la micorriza

Cuando el micelio encuentra las raíces de la especie correcta de planta, se produce en realidad una "invasión": el hongo penetra por la fuerza en los espacios intercelulares o directamente en las células de la parte externa de la raíz. Posteriormente se establece una relación de equilibrio de la que ambas partes se benefician.

El micelio es una densa red de finos filamentos que amplían varias veces la superficie de la raíz y permiten así un transporte más eficiente de agua y sustancias disueltas.

Los hongos, a su vez, obtienen de la planta productos de la fotosíntesis que ellos mismos no son capaces de crear porque carecen de clorofila. También pueden recibir sustancias que favorecen el crecimiento. En algunos casos, la simbiosis puede convertirse en parasitismo si uno de los organismos adquiere una ventaja excesiva.

Tipos de micorriza

Según cómo se origina la simbiosis, podemos distinguir varias categorías diferentes:

Endomicorriza

Es la forma más común de simbiosis. En este tipo de micorriza, los filamentos fúngicos penetran en el interior de las células de la raíz. Los hongos que participan en esta relación no suelen ser capaces de sobrevivir de forma independiente.

Entre los tipos de endomicorriza se encuentran:

• Micorriza orquideoide - muchas orquídeas dependen completamente del hongo durante la germinación, ya que las semillas prácticamente no contienen nutrientes

• Micorriza arbuscular - el tipo de micorriza más común en absoluto, se presenta en el 90% de las plantas. Las hifas se ramifican dentro de las células.

• Micorriza ericoide - típica de plantas acidófilas (arándanos, azaleas, brezos...)

Ectomicorriza

Tipo de micorriza menos frecuente. En ella, el hongo forma un manto en la superficie de la raíz y reemplaza los pelos radiculares. Las hifas no penetran en el interior de las células de la raíz, solo en los espacios intercelulares.

Las plantas con este tipo de micorriza suelen tener raíces reducidas sin pelos radiculares, a menudo ramificadas dicotómicamente. Entre ellas se encuentran algunas coníferas y árboles de hoja caduca forestales: abedul, roble, haya, abeto, alerce, pino.

Cómo obtener y mantener hongos simbióticos

Los hongos micorrízicos se encuentran abundantemente en la naturaleza. Sin embargo, en lugares cultivados o en sustratos comprados en macetas, normalmente no tienen oportunidad de desarrollarse.

Una de las opciones para obtener estos hongos es transferir un poco de tierra de una planta silvestre a la de tu jardín. Sin embargo, la tasa de éxito no es muy alta, y además puedes traer junto con los hongos beneficiosos algunos perjudiciales.

Un procedimiento similar es colocar serrín junto a una planta donde suponemos que existe micorriza - el micelio debería crecer en el serrín y podemos llevarlo a nuestro jardín. Pero los inconvenientes son los mismos que en el método anterior.

Siempre es importante encontrar el mismo árbol o planta, porque los hongos micorrízicos suelen estar muy especializados - una especie de hongo puede ser capaz de establecer simbiosis solo con una especie de planta.

Mucho más sencillo y fiable es la compra de preparados micorrízicos. Estos contienen las especies correctas de hongos según el uso previsto del preparado, y además en cantidad suficiente.

Se pueden aplicar mediante riego o en forma de gel o solución directamente sobre las raíces de las plantas durante la plantación. La aplicación durante el trasplante es la más efectiva.

Además, si usas el preparado una vez y el micelio se establece correctamente, los hongos se mantendrán en el suelo a largo plazo, siempre que cultives el mismo cultivo cada año y no uses muchos fungicidas.

Hay que tener en cuenta que la micorriza también es un hongo, aunque beneficioso. Por lo tanto, después de aplicar los preparados, no uses fungicidas durante al menos varias semanas, lo mejor es evitarlos completamente.

Si quieres permitir un desarrollo rápido de la micorriza, es mejor evitar aplicaciones de fertilizantes químicos y usar preferentemente fertilizantes orgánicos y organominerales.

La micorriza no es adecuada para todos los entornos. Si tu jardín está encharcado o es muy rico en todos los nutrientes, la aplicación de micorriza no tendrá mucho sentido.

Los hongos necesitan oxígeno del suelo, igual que las raíces de las plantas, por lo que en suelos encharcados no sobrevivirán mucho tiempo.

Con un suministro suficiente de agua y nutrientes para las plantas, el hongo tiene poco valor para la planta, al contrario, puede quitarle parte de las sustancias que podría usar para su propio crecimiento.

Sin embargo, pocos suelos son tan ricos como para que el hongo no aporte beneficios a la planta - especialmente importantes son los microelementos, que a menudo se encuentran a mayor profundidad o están ligados a minerales, de donde el hongo puede obtenerlos.

La micorriza es especialmente beneficiosa en condiciones con menor cantidad de microelementos (en las plantas se puede observar generalmente palidez y amarilleamiento de las hojas, o manchas y necrosis marginales de las hojas), en suelos secos o en lugares donde existe riesgo de enfermedades.

La micorriza permite el suministro a la planta de elementos y agua de difícil acceso, reduciendo así el estrés de la planta asociado a la falta de humedad. Gracias a esta nutrición, suministro de agua y algunas sustancias, la planta con el hongo simbiótico es más vital y resistente al estrés y las enfermedades.

Los productos micorrícicos ayudan a las plantas a crecer rápidamente y producir abundantemente. ¡Pruébelos usted también, notará la diferencia!

Escrito por Eliška Kadlecová