Tomate de caña Herodes

Lycopersicon esculentum - Herodes

Pertenece a la familia de las solanáceas. Es originario de América Central y del Sur. Las plantas alcanzan hasta 2 m de altura, cubiertas de pelos finos. Las hojas están profundamente lobuladas, pinnadas impares. La inflorescencia es un racimo con tres a veinte flores hermafroditas de color amarillo. El fruto es una baya, es decir, el tomate. Se cultivan variedades de tomate de enrame o de mata, en las que crecen frutos rojos, amarillos, naranjas, rosas e incluso blancos.

Además de ser muy saludables, también tienen un sabor específico. Sus usos en la preparación culinaria son múltiples. Contienen vitaminas C, E, A, potasio, hierro, caroteno y gran cantidad de fibra. Benefician la piel, el cabello y las uñas. Fortalecen el organismo. Las plantas se pueden cultivar, además de la forma tradicional en el jardín, también en contenedores, ¡por ejemplo en la terraza o el balcón!

Cómo cultivar tomates

• Requieren una ubicación soleada y protegida. Las condiciones de temperatura ideales para el cultivo están entre 21 y 24 °C. El cultivo de tomates en invernadero o túnel de plástico también es una opción posible, sin embargo, hay que tener en cuenta que a temperaturas superiores a 27 grados Celsius los tomates no crecen. Las temperaturas más altas incluso causan su marchitamiento. También es necesario un riego abundante. Evitamos regar sobre las hojas, ya que las plantas podrían verse afectadas por hongos. Eliminamos regularmente los brotes laterales para favorecer el crecimiento de los frutos. Para los tomates de enrame y los tomates que crecen a mayor altura, es necesario colocar un soporte y atarlos para que las plantas no se rompan.

• Los tomates se siembran como muy pronto a mediados de febrero, pero es mejor hacerlo a principios de marzo en sustrato para siembra y multiplicación. Después de 1-2 semanas debemos trasplantar las plantas a semilleros - el sustrato es el mismo. Después de 3-4 semanas trasplantamos las plantas a macetas de al menos 8×8 cm con sustrato para jardinería. Para el cultivo de tomates es adecuada una temperatura baja y un riego más ligero. Para las plantas en macetas es suficiente una temperatura de hasta 15°C. Endurecemos las plantas muy pronto - ventilando o sacándolas al exterior durante el día. Plantamos en túnel de plástico en abril, y en suelo abierto en mayo después de las heladas.

• Las plantas son exigentes en materia orgánica y nutrientes, por lo que es necesario mezclar estiércol adicional en el sustrato de cultivo. Es adecuado usar estiércol granulado - agregamos al sustrato 300-400 g por planta.

  Los tomates cultivados en bancales requieren preparación del suelo antes de la plantación. En suelos buenos y con humus no es necesario aplicar estiércol o compost. En suelos pobres incorporamos en otoño 2-4 kg por m2 de compost o estiércol bien descompuesto.

• Abonamos las plantas regularmente. Es adecuada la aplicación en forma de riego fertilizante con abonos Kristalon Start o Plod a Květ. Con Kristalon START abonamos principalmente al inicio del crecimiento de las plantas, tan pronto como empiecen a florecer, podemos comenzar a usar Kristalon PLOD a KVĚT. Preparamos las dosis según las instrucciones del envase del producto.

• La enfermedad más común en el tomate es el mildiu del tomate (tizón tardío). Se reconoce por las características manchas marrones en hojas, tallos y frutos. Contra esta enfermedad es necesario actuar preventivamente. Si esperamos tiempo lluvioso, tratamos las plantas con productos Acrobat, Alliete, Ridomil, Kuprikol, etc.

  El ennegrecimiento apical del tomate es un trastorno en la nutrición de la planta - deficiencia de calcio. Afecta a los frutos que quedan deformados y en la punta del fruto aparece una mancha negra. Abonamos las plantas regularmente. Si aparece el trastorno, tratamos las plantas con productos para nutrición con calcio, como por ejemplo el producto InCa.

  Los insectos chupadores como los pulgones o las arañas rojas atacan los tomates muy frecuentemente. Es adecuado usar también contra enfermedades fúngicas e insectos chupadores el producto Agro NATURA Symfonie 3 en 1.

  Para el mildiu del tomate es adecuado el producto DITHANE. Para agricultura ecológica son adecuados los productos Bioton y Bioan.

• Las variedades de tomate de mata se cosechan aproximadamente 8 semanas después de la plantación. Las variedades de enrame se cosechan desde la semana 10 hasta la 12. Siempre nos guiamos por el aspecto del fruto cosechado. Los tomates deben estar rojos, firmes, no demasiado maduros.