Rábano Saxa 3 - semillas de rábano

Raphanus sativus - Saxa 3

El rábano es una hortaliza de raíz originaria de Japón. Se caracteriza por su sabor y es poco exigente de cultivar. Su sabor picante procede del aceite esencial de mostaza. Contienen gran cantidad de vitamina C y ácido fólico. Contienen también calcio, azufre, caroteno, potasio y vitamina B. Además son adecuados en las dietas, porque contienen un mínimo de grasa. En la cocina gozan de gran popularidad. Son mejores cuando se consumen frescos, por ejemplo en ensaladas y cremas para untar.

Cómo cultivar rábanos

• Para las siembras tempranas al aire libre conviene elegir lugares soleados; para las de verano, más bien sombreados. Regamos los rábanos por la mañana y por la tarde. Para evitar que se agrieten los bulbos, conviene limitar con el riego las oscilaciones de la humedad del suelo. Durante el cultivo mantenemos los bancales de rábanos libres de malas hierbas y los escardamos con cuidado.

• La siembra primaveral en bancales se realiza en cuanto el suelo se seca. Sembramos en hileras separadas 15 – 20 cm y a 1 cm de profundidad. Tras la germinación y la formación de los cotiledones, aclaramos a 3 – 4 cm.

  Los rábanos se pueden cultivar previamente en un invernadero cálido o en un semillero protegido desde febrero. En este caso sembramos en hileras separadas aproximadamente 10 cm. Después de la germinación también aclaramos las plantas.

• Para el cultivo de rábanos es adecuado un suelo permeable, de ligero a medianamente pesado, profundamente labrado, rico en humus y con suficiente humedad.

• No abonamos los rábanos con estiércol de establo. Acumularían nitratos, que son peligrosos para el organismo humano. Durante el cultivo no abonamos los rábanos. Conviene incluirlos como cultivo previo.

• En las siembras demasiado densas existe el riesgo de ataque de una enfermedad fúngica del cuello de las plántulas, conocida como mal del semillero. El cuello afectado se oscurece y las plantitas mueren. Hacemos la siembra clara y mantenemos solo una humedad moderada.

  Con el riego irregular se relaciona el agrietado de los bulbos, que se produce, por ejemplo, con las lluvias tras un largo período de sequía.

  La mosca de la col, cuyas larvas excavan galerías en la parte superior de las raíces, es una plaga importante de los rábanos. Un tejido sin tejer impide que las moscas pongan los huevos en el cuello de las raíces. Entre la protección química es adecuado usar Sumithion Super. El riego regular también evita el ataque de las pulguillas, que roen las hojas.

• Cosechamos los rábanos según la necesidad, cuando están maduros. La madurez se reconoce por el tamaño del bulbo.

CADUCIDAD: 12/2022