Rábano para acelerar Faraón

Raphanus sativus - Faraon

El rábano es una hortaliza de raíz originaria de Japón. Se caracteriza por su sabor y su cultivo poco exigente. Su sabor picante proviene del aceite de mostaza. Contienen grandes cantidades de vitamina C y ácido fólico. También contienen calcio, azufre, caroteno, potasio y vitamina B. Además, son adecuados para dietas porque contienen un mínimo de grasa. En la cocina gozan de gran popularidad. Son mejores cuando se consumen frescos, por ejemplo en ensaladas o untables.

Cómo cultivar rábanos

• Para las siembras tempranas en suelo abierto es conveniente elegir lugares soleados, para el verano preferiblemente sombreados. Regamos los rábanos por la mañana y por la noche. Para evitar que los bulbos se agrieten, es conveniente limitar las fluctuaciones de humedad del suelo mediante el riego. Durante la vegetación eliminamos las malas hierbas de los bancales de rábanos y los escardamos con cuidado.

• La siembra de primavera en bancales se realiza tan pronto como el suelo se seque. Sembramos en hileras separadas 15-20 cm y a una profundidad de 1 cm. Después de la germinación y la formación de los cotiledones, aclaramos a 3-4 cm.

  Los rábanos se pueden cultivar previamente en invernadero cálido o semillero desde febrero. En este caso sembramos en hileras separadas aproximadamente 10 cm. Después de la germinación también aclaramos las plantas.

• Para el cultivo de rábanos es adecuado un suelo permeable, ligero a medio pesado, profundamente trabajado, rico en humus y con suficiente humedad del suelo.

• Los rábanos no se abonan con estiércol de establo. Acumularían nitratos que son peligrosos para el organismo humano. Los rábanos no se abonan durante la vegetación. Es conveniente utilizarlos como cultivo previo.

• En siembras muy densas existe el riesgo de ataque de la enfermedad fúngica del cuello de las plántulas conocida como caída de plántulas. El cuello atacado se vuelve marrón y las plantas mueren. Realizamos la siembra rala y mantenemos solo una humedad moderada.

  Con el riego irregular está relacionado el agrietamiento de los bulbos, que se desarrolla por ejemplo con las lluvias después de un largo período de sequía.

  Las moscas de la col, cuyas larvas forman galerías en las cabezas de las raíces, son una plaga importante de los rábanos. El textil no tejido impedirá que las moscas de la col pongan huevos en los cuellos de las raíces de los rábanos. De la protección química es conveniente usar Sumithion Super. El riego regular también previene el ataque de los escarabajos pulga que mordisquean las hojas.

• Cosechamos los rábanos según la necesidad, cuando estén maduros. Reconocemos la madurez por el tamaño del bulbo.