Perejil rizado Astra
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Perejil rizado Astra

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Impuestos incluidos

Variedad de perejil de hoja rizada para cosecha de hojas durante todo el año. Adecuada para consumo directo, secado y congelación. Las hojas son muy rizadas y tienen un color verde medio a oscuro. El paquete contiene 1500 semillas.

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Petroselinum crispum - Astra

Hortaliza de raíz que se clasifica entre las plantas bianuales. Es fuente de provitamina A y vitaminas B, C, E, y minerales como potasio, magnesio, hierro, calcio, sodio y fósforo. La planta el primer año desarrolla una raíz blanca fusiforme y hojas brillantes, largamente pecioladas y muy divididas. El segundo año florece en verano. El perejil se divide en perejil de raíz y de hoja. El de hoja se subdivide en perejil de hoja lisa y rizada. El perejil rizado se utiliza en sopas y ensaladas. El perejil de hoja lisa se usa principalmente como condimento y para infusiones, que estimulan el apetito. La forma de hoja también se utiliza para decorar platos fríos y darles sabor. También se puede secar y congelar. La forma de raíz es muy adecuada para tratamiento térmico, principalmente en sopas, ensaladas y también para freír. Es apta para almacenamiento.

Cómo cultivar perejil

  • El perejil de raíz requiere abundante luz, el perejil rizado tolera bien la semisombra. En períodos secos necesita riego regular. Durante la vegetación el perejil requiere riego y fertilización regulares. ¡En período de sequía es necesario regar regularmente! Durante el cultivo del perejil de raíz se debe escardar el terreno.

  • Las variedades tempranas de perejil de raíz se siembran en bancales en octubre-noviembre, las variedades tardías de perejil se siembran a principios de primavera, cuando el suelo todavía está saturado de agua del deshielo. El perejil de hoja se siembra en bancales en marzo, abril y luego nuevamente en agosto. Las semillas de ambos tipos de perejil se siembran a una profundidad de 2 cm.

  • El perejil se cultiva en suelos profundamente trabajados y ligeros. El pH óptimo es 6.

  • Con exceso de fertilización nitrogenada sufre de roya. No tolera la salinización. ¡Nunca abonamos los bancales antes de la siembra con estiércol! El alto contenido de nitrógeno causa posteriormente mala capacidad de almacenamiento. Durante la vegetación fertilizamos con abono complejo NPK con menor contenido de nitrógeno y evitamos el uso de fertilizantes con contenido de cloro. Para fertilizar podemos usar Cererit o Kristalon.

  • El perejil es atacado por chinches que succionan las plantas. Los tejidos afectados se deforman y se secan. Las flores y frutos jóvenes van cayendo progresivamente. Las plantas se pueden proteger con el producto Decis Mega.

    Si aparecen en las plantas recubrimientos blanquecinos y pulverulentos de hongos que progresivamente se vuelven gris sucio parduzco, han sido atacadas por oídio de las umbelíferas. Tratamos el cultivo con el producto Kumulus WG u Ortiva.

    La podredumbre de almacenamiento más grave de las raíces de perejil es la podredumbre negra. Se transmite por la semilla y principalmente por restos postcosecha. Se propaga en clima húmedo y con riego sobre el cuello de las raíces. La protección consiste principalmente en la siembra de semilla de calidad, tratada con fungicida.

    Los pulgones o ácaros se eliminan con el producto Pirimor o Decis.

    Las raíces ocasionalmente son atacadas por nematodos. Una protección segura es plantar Tagetes alrededor.

    En las plantas también puede aparecer roya. Las tratamos con fungicida apropiado.

  • El perejil de hoja se cosecha según necesidad. El de raíz se cosecha cuando alcanza el tamaño deseado. El período principal de cosecha es octubre.

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Ficha técnica

Dificultad cultivo
Fácil
Apto para cultivo
Cultivo en balcón
Cultivo en invernadero
Cultivo en jardín
Uso
Especias
Frutos comestibles
Época siembra
Primavera
Verano
Época cosecha
Otoño
Verano

Referencias específicas

ean13
8590383650012
Nuevo
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