Lechuga repolluda Maikönig

Lactuca sativa - Maikönig

La lechuga es una verdura muy popular. Se cultiva en tres tipos: arrepollada, romana y iceberg. Contiene vitamina C, provitamina A, ácido fólico, vitaminas B1, B2, E, potasio, fósforo, calcio, magnesio, hierro, zinc y yodo. La lechuga arrepollada se originó mediante el cultivo selectivo de la lechuga silvestre común, que crece habitualmente en campos, terrenos de relleno y suelos generalmente pobres. El nombre "iceberg" surgió por su método de almacenamiento. Durante el transporte se refrigeraba con hielo para mantener su aspecto fresco.

Cómo cultivar lechuga

• Requiere una ubicación soleada. Las plantas necesitan riego abundante. Siempre regamos por la mañana o durante las horas de la mañana para que las plantas tengan tiempo de secarse antes del anochecer. De lo contrario, existe riesgo de propagación de enfermedades fúngicas, especialmente el mildiu de la lechuga. Tampoco es recomendable cultivar lechuga en el mismo lugar dos años seguidos. Durante la vegetación, escardar y desherbar regularmente.

• La lechuga arrepollada se puede sembrar durante todo el año. En zonas cálidas podemos sembrar en ubicaciones al aire libre desde marzo hasta otoño. En invernaderos la lechuga puede cultivarse durante todo el año.

• Las plantas requieren un suelo bueno, recién abonado y suelto. La lechuga no tolera suelos ácidos, la reacción del suelo debe ser neutra o ligeramente alcalina.

• Antes de la siembra, incorporamos al suelo 3-5 kg de compost/m², aplicamos cal con una dosis de 3 kg de caliza/m², añadimos 1,8 P2O5/m² y 14g K2O/m².

• La podredumbre bacteriana de la lechuga se manifiesta inicialmente con manchas claramente delimitadas, oscuras y ennegrecidas. Las primeras hojas inferiores que están en contacto con el suelo son las afectadas.

  La deficiencia de calcio es la causa de la necrosis marginal de las hojas, que progresivamente se vuelven marrones y luego mueren. Las hojas exteriores suelen ser las más dañadas, aunque también pueden ser hojas ocultas dentro de los cogollos formados. Tratamos con el preparado Champion 50 WP y realizamos desinfección del suelo.

  El mildiu de la lechuga se manifiesta especialmente en hojas más viejas, donde aparecen manchas verde claro a amarillo verdoso de varios tamaños, a menudo delimitadas por las nervaduras. Las manchas aumentan gradualmente de tamaño, se secan y necrosan. Tratamos con Rovral 50 WP o Rovral FLO.

  Las plantas también pueden ser atacadas por el moho gris y pueden ser devoradas por caracoles.

  Las tratamos con preparados adecuados contra enfermedades fúngicas. Es importante respetar el plazo de seguridad antes del consumo.

• La lechuga arrepollada se cosecha ya entre las 10-11 semanas desde la siembra. La almacenamos en el refrigerador y debe consumirse en pocos días.