Cebolla de primavera Granada

Allium cepa - Granada

La cebolla es una hortaliza ancestral originaria de Asia Central, que conocieron también los antiguos egipcios y sumerios. Contiene muchos elementos: hierro, zinc, magnesio, fósforo, potasio, sodio, calcio, cobre, azufre e incluso un poco de yodo. Además, ácido fólico, vitamina C, E y una gama de vitaminas B.

Conocemos varios tipos de cebolla: de invierno, chalota, cebolleta o la mencionada de cocina. ¡Solo hay que elegir y empezar a cultivar!

Cómo cultivar cebolla

• Requiere una ubicación soleada, pero no luz solar directa. El suelo debe ser permeable, bien trabajado con una dosis suficiente de nutrientes. La sombra no le favorece. La planta tiene mayores necesidades de riego después de la siembra y durante el engrosamiento del bulbo. En tiempo húmedo no recomendamos regar por la tarde. Existe riesgo de ataque de mildiu de la cebolla. En el mismo bancal no recomendamos cultivar cebolla durante 4-5 años, para limitar el ataque de plagas y enfermedades.

• Siembra directa: la siembra de primavera comienza desde marzo hasta abril. Las hileras deben estar separadas 20-30 cm, profundidad de siembra 15-20 mm. La siembra de variedades de invierno se realiza del 20 de agosto hasta final de mes. La cebolla debe desarrollar 3-4 hojas antes del invierno. Los tipos de invierno se cosechan de mayo a junio.

  Plantación de bulbillos: las cebollas no se pelan. Antes de la plantación es necesario tratarlas, por ejemplo, con Rovral 50WP o Rovral FLO. La plantación se realiza a finales de marzo. Plantamos en hileras separadas 25-30 cm. La distancia en las hileras debe ser de 10 cm, profundidad de plantación 4-6 cm.

• A la cebolla le van mejor los suelos fértiles permeables franco-arenosos. pH óptimo 6,5.

• La cebolla tiene un período vegetativo corto y por eso no necesita muchos nutrientes. No tolera el abonado directo con estiércol. Antes de la siembra o plantación se abona con 80g N, 30g P y 100g K. En la fase de desarrollo de 2-3 hojas, 30g N en nitrato. En el primer abonado - antes de sembrar - aplicamos más nitrógeno, pero la proporción más baja de P2O5 y K2O. La cebolla es exigente en azufre, que aplicamos en forma de sulfato potásico. Podemos usar fertilizantes especiales destinados a plantas aliáceas.

• Las plantas son atacadas por moscas de la cebolla, que ponen huevos en el cuello de las plantas. Las larvas eclosionadas devoran la planta. Las eliminamos con preparados Diazinon o Sumithion. Las cebollas cultivadas a partir de bulbillos son sensibles al ataque de la polilla del puerro. Esta pone huevos en las hojas de la cebolla emergente. Estas se enrollan y la planta posteriormente muere lentamente. Contra esta plaga actuamos preventivamente ya en la plantación cubriendo el bancal con textil no tejido. Si no hemos aplicado el textil, ayudará uno de los preparados Sumithion, Karate o Dragon.

  En tiempo húmedo existe riesgo de ataque de mildiu de la cebolla. Se manifiesta con amarilleamiento de las hojas y manchas marrones. Las hojas mueren y la cebolla se pudre. Eliminamos la enfermedad con Novozir o Kuprikol.

• Cosechamos la cebolla cuando el follaje empieza a amarillear. Los tallos comienzan a doblarse hacia el suelo. Entonces sacamos la cebolla por el follaje y podemos dejarlas secar en el bancal durante una o dos semanas.