Pepino de ensalada de campo Aikon F1

Cucumis sativus - Aikon F1

Los pepinos son sin duda uno de los tipos de verduras más populares. Los pepinos para encurtir o los pepinos de ensalada son probablemente el tipo de verdura más cultivado. Todo el mundo conoce los pepinos largos tipo serpiente. Los frutos miden más de treinta centímetros, son lisos, no amargan y son aptos para el cultivo tanto en invernadero como bajo cubierta de plástico. Los pepinos son originarios de la India, donde se cultivan desde hace 3000 años. Planta trepadora de hasta 2 metros de longitud. Caracterizada por hojas grandes, profundamente lobuladas y de crecimiento alterno. Los pepinos producen grandes flores amarillas unisexuales, masculinas y femeninas, que son polinizadas por insectos. El fruto son los pepinos - bayas.

Los pepinos contienen la enzima erepsina, que descompone las proteínas. La vitamina E protege las células de los radicales libres. Al consumir pepinos, se produce rápidamente una sensación de saciedad, lo que ayuda en las dietas de adelgazamiento.

Además de las preparaciones culinarias básicas de los pepinos, como ensaladas o conservas, se pueden hacer diversos tipos de ensaladas cremosas, pero también cócteles y batidos variados.

Cómo cultivar pepinos

• No es recomendable plantar pepinos donde previamente se cultivaron patatas o fresas. Por el contrario, son adecuados los bancales después de guisantes, cebollas, remolachas o judías. Los pepinos requieren un lugar luminoso, cálido y protegido del viento. Mantenemos el suelo alrededor de las plántulas germinadas suelto y limpio. Los pepinos tienen raíces superficiales, no cavamos profundo. Las plantas en la fase de seis hojas se desmocha después de la quinta hoja y posteriormente también los brotes laterales después de los frutos cuajados. El desmoche acelera la cosecha al menos catorce días. El riego bajo el calor del sol no es adecuado, sufren de quemaduras y mildiu. Las hojas deben estar secas por la noche, por lo que el riego por la tarde es completamente inadecuado y regamos solo por la mañana. Para el cultivo de pepinos es conveniente utilizar película de PVC que protegerá las plántulas de posibles descensos de temperatura. Lo más adecuado es el tejido no tejido negro.

• Las semillas de pepino se pueden sembrar directamente en el bancal, alrededor del 20 de mayo. Los pepinos son bastante susceptibles a los choques térmicos, por lo que las temperaturas no deben bajar de 8°C.

  Otra opción es el pre-cultivo, donde evitamos el mildiu del pepino. La siembra se puede realizar desde mediados de abril. Sembramos las semillas en sustrato de siembra, una semilla directamente en macetas o bandejas de semillero. Podemos pre-cultivar junto a la ventana en el interior o en invernadero. Las plántulas se pre-cultivan durante 12 - 16 días y la temperatura adecuada para la germinación de las semillas es de 15 - 18 °C. El encharcamiento no sienta bien ni a las semillas ni a las plántulas jóvenes, podrían morir fácilmente. Las plántulas se colocan nuevamente en la ubicación definitiva después del 20 de mayo.

• Requieren tierra de calidad, abonada y trabajada en profundidad.

• Es bueno abonar el lugar antes de la plantación con estiércol bien descompuesto o compost madurado. Este se deja reposar así preparado durante 2 a 3 semanas más. Durante la vegetación se puede abonar con purín de vaca diluido con excremento de gallina fermentado. También se puede usar fertilizante artificial Cucumin, destinado especialmente para pepinos. Podemos aplicar también Cererit o Floran.

• Las plagas chupadoras como pulgones, moscas blancas o ácaros pueden debilitar significativamente nuestras plantas cultivadas en caso de infestación fuerte. De las enfermedades fúngicas, principalmente mildius como el mildiu del pepino, podredumbre negra de los frutos, oídio. Es conveniente usar como prevención, no solo contra plagas chupadoras, sino también contra enfermedades fúngicas, el preparado ROCK EFFECT. Para el tratamiento contra enfermedades fúngicas podemos usar los preparados Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, además Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite y Mildiu STOP.

  Los síntomas del mosaico viral del pepino se pueden observar aproximadamente en plantas de mes y medio de edad. En las hojas comienzan a formarse manchas irregulares más verdes que con el tiempo se vuelven amarillas. Las hojas se arrugan y deforman. Lo transmiten plagas como pulgones o moscas blancas. La protección es la eliminación de las plagas chupadoras que transmiten la enfermedad y la eliminación de las plantas en caso de infestación.

• Cosechamos los pepinos al menos dos o tres veces por semana. Durante la recolección tenemos cuidado de no arrancar las plantas de pepino y no dañar los brotes. Cosechamos los frutos maduros.