Calabacín - Nefertiti, 10 semillas

Cucurbita pepo - Nefertiti

El calabacín es una hortaliza anual que pertenece a la especie calabaza común (Cucurbita pepo) y procede de América Central. Sin embargo, el calabacín proviene de Europa - fue cultivado en Italia. Existe una gran variedad de cultivares de calabacín que se diferencian entre sí no solo por el tamaño, sino también por la forma, coloración y sabor de la pulpa. Forma largos brotes carnosos, similares a lianas, en los que florecen flores amarillas desde junio. Después de la floración se forman frutos alargados que pueden tener diversos tonos de color verde, amarillo o blanco.

El calabacín es rico en minerales. Los frutos contienen vitamina B, C y potasio. Tienen un alto contenido de agua de aproximadamente el 90% y también fibra. El calabacín es un alimento bajo en calorías adecuado para dietas de adelgazamiento.

Cómo cultivar calabacines

• Las plantas requieren una ubicación luminosa. Riego regular, preferiblemente con agua de lluvia reposada. Es adecuada la plantación en tela no tejida de acolchado negro, que ayuda a calentar el suelo y evita el crecimiento de malas hierbas. Si cultivamos calabacines sin tela de acolchado, para mantener el calor del suelo debajo de ellos aplicamos mulch con material orgánico.

• Las plantas se pueden precultivas, pero también sembrar directamente en el bancal.

  Sembramos las semillas en el lugar definitivo después del 15 de mayo, cuando ya no existe riesgo de heladas terrestres. Remojamos las semillas antes de la siembra durante un día en agua tibia. Plantamos en hileras, a una distancia de 50 a 100 centímetros individualmente.

  Podemos precultivar las semillas en el interior junto a una ventana, en un invernadero o semillero. Es adecuado el sustrato destinado para la siembra. Las macetas deben tener mínimo 10 cm de tamaño, las plantas requieren mucho espacio. Plantamos 1 semilla por maceta. Trasplantamos al exterior en la segunda mitad de mayo, el trasplante debe ir precedido de un endurecimiento gradual.

• Requieren una ubicación cálida, protegida y un sustrato de cultivo permeable, bien provisto de nutrientes. También se pueden cultivar sobre compost.

• Para el abonado son más adecuados los fertilizantes orgánicos o extractos vegetales ricos en potasio. Durante la vegetación, cada 21 días enriquecemos el sustrato de cultivo con fertilizante orgánico o extracto vegetal rico en potasio.

• Los calabacines son bastante resistentes a las enfermedades. En tiempo caluroso y seco puede aparecer mildiu del pepino. Las plantas crecen mal y en las hojas aparece una capa grisácea. La prevención es el riego regular y mantener el suelo ligeramente húmedo. En caso de aparición de mildiu es necesario eliminar las hojas afectadas. La resistencia al mildiu aumenta con fungicidas. Si aparecen capas blancas en las plantas, han sido atacadas por oídio. Es conveniente utilizar fungicidas con contenido de azufre, que eliminan eficazmente la enfermedad fúngica.

  Las flores y los frutos jóvenes suelen ser atacados por caracoles. El método más efectivo es su recolección y posterior eliminación. Los pulgones pueden propagar entre las plantas el mosaico viral, que se manifiesta con crecimiento retorcido y atrofiado, hojas retorcidas y manchas amarillas en hojas y frutos. Las plantas afectadas deben ser eliminadas inmediatamente. También es necesario realizar la eliminación de pulgones con insecticidas especiales.

• Comenzamos la cosecha cuando los frutos alcanzan una longitud de 7 o más centímetros (máximo 20 centímetros). Arrancamos los calabacines de la planta con un pedúnculo de varios centímetros, gracias al cual se mantendrán frescos unos días más.