Pimiento para forzado Sandra
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  • Pimiento para forzado Sandra

Pimiento para forzado Sandra

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Pimiento precoz a semiprecoz que pesa aproximadamente 140 gramos. De color rojo cuando madura, con forma cónica. Adecuado para invernaderos de túnel y de cristal. El paquete contiene 40 semillas.

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Capsicum annum - Sandra

Planta perenne originaria de México. En cultivo se cultiva como anual y puede alcanzar una altura de 0,5–1,5 m. Tiene hojas lanceoladas de disposición alterna. Las flores son blancas y pentámeras. El fruto es una vaina, cuyo color natural es rojo. Se cultivan unas tres mil variedades de pimientos, tanto dulces como picantes. El picante se debe al alcaloide capsaicina. Inicialmente se cultivaba como planta ornamental. Su uso como especia o verdura llegó más tarde. Hoy en día se utilizan principalmente dos especies de pimiento. La primera es el pimiento anual (Capsicum annuum). Otro pimiento ampliamente utilizado para la producción de especias son las variedades de la especie Capsicum frutescens, conocidas como chili. En general, los pimientos se dividen en seis grupos: pimientos alargados (tipo húngaro), pimientos cuadrados, pimientos de manzana, kapie, cuernos de toro y carnero, y pimientos picantes o chili.

Los pimientos contienen mucho potasio, fósforo y sodio y son, entre otros, una fuente importante de vitamina C, U y caroteno. Las variedades de verduras se utilizan frescas, en ensaladas o en cocina fría y caliente. ¡Los pimientos picantes son una excelente especia picante! Los pimientos tienen un uso amplio, se pueden cocinar, comer fríos, son adecuados para preparar ensaladas, platos asiáticos o para encurtir. Son un excelente complemento en las dietas.

Cómo cultivar pimientos

  • Requiere un lugar cálido, soleado y protegido. El rango óptimo de temperaturas durante la vegetación es de 18–23°C. Las temperaturas por debajo de 14 y por encima de 30°C son extremas y no les sientan bien a los pimientos. Plantamos los pimientos en pares, uno al lado del otro. Es recomendable atar los pimientos progresivamente. Lo ideal es sujetar la planta a una vara guía tanto en la parte inferior como en la superior de la planta. Es importante regar regularmente y también arrancar las malas hierbas alrededor de las plantas. En ningún caso reguemos ni pulvericemos bajo la luz solar directa, porque los quemaríamos. En un invernadero de plástico o de vidrio, los pimientos también crecerán mucho más rápido, principalmente gracias a la temperatura y la humedad. Revisamos regularmente los pimientos para detectar plagas o síntomas de enfermedades fisiológicas o fúngicas.

  • Sembramos los pimientos desde enero hasta finales de marzo como máximo. Para facilitar la siembra, podemos plantarlos en jiffys de turba. Si optamos por plantar en sustrato, este debe contener perlita mezclada en la proporción adecuada con tierra rica en nutrientes. Podemos usar un sustrato especial para siembra, que mezclamos con perlita o arena. Plantamos las semillas a aproximadamente 1 cm de profundidad. Tratamos las semillas plantadas con Previcur, asegurando así la protección contra el damping-off de las plántulas. La temperatura debe rondar los 25 grados Celsius. La humedad del aire no debe cambiar para el correcto crecimiento de las plántulas. Las plántulas necesitan mucha luz para no estirarse. Cuando las plantas pequeñas desarrollen al menos dos hojas, es momento de trasplantarlas a una maceta. Trasplantamos las plantas con cepellón al lugar definitivo con un espaciado de 60–70 cm x 25–40 cm.

  • Los pimientos requieren un suelo húmico y nutritivo con suficiente agua disponible y un pH en el rango de 6,5–7,5.

  • El abonado básico consiste en incorporar al suelo donde plantaremos los pimientos estiércol de vaca maduro o compost. Este abonado se realiza en otoño. En otoño también encalamos el área con una dosis de aproximadamente 3,6 kg/m2 de caliza molida o 2 kg/m2 según el suelo del lugar. Antes de la plantación, es recomendable incorporar al suelo 50–70 g/m2 de fertilizante NPK con mayor proporción de nitrógeno. Durante la vegetación, fertilizamos con fertilizante NPK hidrosoluble - Cererit, Kristalon. Es importante que el fertilizante hidrosoluble también contenga microelementos. Aplicamos el fertilizante cada 14 días.

  • Los pimientos suelen ser atacados por plagas chupadoras como pulgones, mosca blanca o araña roja. Para la protección podemos usar Mospilan, Decis Mega o el producto Symfonie de Natura.

    Con alta humedad atmosférica, los frutos pueden ser atacados por mohos y hongos. Las enfermedades fúngicas más conocidas son la podredumbre gris y blanca. Para proteger contra estas enfermedades fúngicas, el producto adecuado es Ortiva.

    La mancha bacteriana de las plantas de pimiento es peligrosa. Los frutos necróticos afectados por esta mancha generalmente se agrietan y se destruyen. La enfermedad bacteriana llamada bronceado causa manchas de varios colores, especialmente en los frutos. En estos casos de infección de plantas, la mejor forma es su eliminación.

    La falta de calcio en el suelo, el riego irregular o la presencia de potasio en el suelo causan trastornos fisiológicos. Estas deficiencias pueden manifestarse en trastornos de frutos, hojas y flores, que a menudo se confunden con enfermedades fúngicas. En caso de que las plantas estén afectadas por necrosis, mantenemos un riego uniforme, nutrición suficiente y las tratamos, por ejemplo, con cloruro de calcio efectivo o con un fertilizante foliar especial.

  • Los pimientos cultivados para frutos verdes se cosechan ya a mediados de julio. Los frutos rojos o amarillos se cosechan a finales de agosto y en septiembre. Los pimientos picantes (chili) se cosechan en otoño, si se cultivan al aire libre o en invernadero.

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Ficha técnica

Dificultad cultivo
Media
Apto para cultivo
Cultivo en invernadero
Uso
Frutos comestibles
Época siembra
Primavera
Época cosecha
Otoño
Verano
Color fruta
Rojo

Referencias específicas

ean13
8590383644301
Nuevo
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