Pepino de ensalada para invernadero TOLSTOJ F1

Cucumis sativus - Tolstoj F1

Los pepinos pertenecen sin duda a las variedades de hortalizas más populares. Los pepinos para encurtir o los pepinos de ensalada son probablemente el tipo de hortaliza más cultivado. Todo el mundo conoce los pepinos largos tipo holandés. Los frutos miden más de treinta centímetros, son lisos, no amargan y son adecuados para el cultivo tanto en invernadero como bajo túnel de plástico. Los pepinos proceden de la India, donde se cultivan desde hace 3000 años. La planta trepa y alcanza hasta 2 metros de longitud. Característicamente tiene hojas grandes, profundamente lobuladas y de crecimiento alterno. Los pepinos producen grandes flores amarillas unisexuales, masculinas y femeninas, que son polinizadas por insectos. El fruto son los pepinos - bayas.

Los pepinos contienen la enzima erepsina, que descompone las proteínas. La vitamina E protege las células contra los radicales libres. Al consumir pepinos se produce rápidamente una sensación de saciedad, lo que ayuda en las dietas de adelgazamiento.

Además de las preparaciones culinarias básicas de pepinos, como ensaladas o para conservar, se pueden hacer con los pepinos también varias ensaladas cremosas, pero también cócteles y diversos batidos.

Cómo cultivar pepinos

• No es recomendable plantar pepinos donde anteriormente se cultivaron patatas o fresas. Por el contrario, son adecuados los bancales después de guisantes, cebollas, remolachas o judías. Los pepinos requieren un lugar luminoso, cálido y protegido del viento. Mantenemos el suelo alrededor de las plántulas brotadas suelto y limpio. Los pepinos tienen raíces superficiales, no cavamos profundo. Las plantas en la fase de seis hojas se despuntan después de la quinta hoja y posteriormente también los brotes laterales después de los frutos cuajados. Con el despunte aceleramos la cosecha al menos catorce días. El riego bajo el sol ardiente no es adecuado, sufren quemaduras y mildiu. Las hojas deben estar secas por la noche, por lo que el riego vespertino es completamente inadecuado y regamos solo por la mañana. Para el cultivo de pepinos es conveniente utilizar lámina de PVC que protegerá las plántulas de posibles descensos de temperatura. Lo más adecuado es el textil no tejido negro.

• Las semillas de pepino se pueden sembrar directamente en el bancal alrededor del 20 de mayo. Los pepinos son bastante susceptibles a los choques térmicos, por lo que las temperaturas no deben caer por debajo de 8°C.

  Otra opción es el pre-cultivo, con el que evitamos el mildiu del pepino. La siembra se puede realizar desde mediados de abril. Sembramos las semillas en sustrato de siembra, una semilla directamente en macetas o semilleros. Podemos pre-cultivar detrás de una ventana en el interior o en invernadero. Las plántulas se pre-cultivan durante 12 - 16 días y la temperatura adecuada para la germinación de semillas es de 15 - 18 °C. El encharcamiento no favorece ni a las semillas ni a las plántulas jóvenes, podrían morir fácilmente. Las plántulas se colocan nuevamente en el lugar definitivo solo después del 20 de mayo.

• Requieren tierra de calidad, abonada y trabajada en profundidad.

• Es bueno abonar el lugar antes de la plantación con estiércol bien curado o compost maduro. Este se deja reposar así preparado durante 2 a 3 semanas más. Durante la vegetación se puede abonar con estiércol de vaca diluido con estiércol de gallina fermentado. También se puede utilizar fertilizante artificial Cucumin, destinado especialmente para pepinos. Podemos aplicar también Cererit o Floran.

• Las plagas chupadoras como los pulgones, las moscas blancas o las arañas rojas pueden debilitar significativamente nuestras plantas cultivadas en caso de infestación severa. De las enfermedades fúngicas, principalmente mildiu como el mildiu del pepino, podredumbre negra de frutos, oídio. Es conveniente utilizar como prevención, no solo contra plagas chupadoras, sino también contra enfermedades fúngicas, el preparado ROCK EFFECT. Para el tratamiento contra enfermedades fúngicas podemos utilizar los preparados Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, además Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite y Plíseň STOP.

  Los síntomas del mosaico viral del pepino se pueden observar aproximadamente en plantas de mes y medio de edad. En las hojas comienzan a formarse manchas irregulares más verdes que con el tiempo amarillean. Las hojas se arrugan y deforman. Las transmiten plagas como los pulgones o las moscas blancas. La protección es la eliminación de las plagas chupadoras que transmiten la enfermedad y la eliminación de las plantas en caso de infestación.

• Cosechamos los pepinos al menos dos o tres veces por semana. Durante la recolección tenemos cuidado de no arrancar las plantas de pepino y no dañar los brotes. Cosechamos los frutos maduros.