Fresa de bosque remontante

Fragaria vesca

Las fresas son vivaces. Tienen una roseta de hojas a ras de suelo y estolones rastreros que enraízan y que crecen de las axilas de las hojas. Las flores son pequeñas y blancas. Florece de mayo a agosto. Las fresas son una rica fuente de vitamina C, así como de vitaminas A, B y E. Los frutos machacados son estupendos como mascarilla facial. Las fresas se consumen frescas, o con ellas se pueden hacer mermeladas y confituras, utilizarlas en tartas y pasteles o rellenar con ellas albóndigas. Con ellas se pueden hacer diversos cócteles y batidos. ¡Las plantitas también se pueden cultivar en macetas!

Cómo cultivar fresas

• Las plantas necesitan un lugar soleado; en semisombra o sombra no dan tanta cosecha. Azadonamos las plantas con regularidad y eliminamos las malas hierbas. Regamos abundantemente. Para evitar que el suelo se seque, podemos acolchar con turba, paja u otro material adecuado. Así evitamos una mayor evaporación de la humedad del suelo.

• Para la plantación y cosecha de verano sembramos las semillas ya a finales de febrero o de marzo a abril. Germinan a una temperatura de 18 a 20 ° C. Sembramos en tierra aligerada con arena o con perlita. También podemos usar sustratos de siembra ya preparados. Sembramos las semillas en la superficie y las cubrimos ligeramente. Regamos. Cubrimos con plástico o con cristal. Trasplantamos al parterre en la fase de dos hojas.

• Necesitan un suelo franco-arenoso bien drenado, con alto contenido de humus. Lo ideal es un parterre abonado con compost maduro o con sustrato de jardinería.

• A las dos o tres semanas de la plantación aplicamos abonos NPK combinados en una dosis de 15-20 g/m2. Evitamos el contacto con las hojas. Las hojas podrían quemarse.

• Las plantas no sufren ninguna enfermedad.

• Los frutos se recolectan en plena madurez, de forma escalonada. Deben ser de un rojo intenso.