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Procede de las regiones tropicales de América y África. En nuestro país se cultiva en tres formas básicas. Forma inflorescencias de formas caprichosas, con forma de cresta de gallo, espigas piramidales abundantes o espigas laxas. Alcanza una altura de 20 a 60 cm. Las flores son diversas y pequeñas, dispuestas en inflorescencias: cresta de gallo plana, espiga piramidal densa, espiga laxa.. De colores variados. Las flores aparecen de julio a agosto.
Las más cultivadas son dos formas que se distinguen por la forma de la inflorescencia. Ambas proceden de la celosía ( Celosia argentea). La forma plumosa tiene la inflorescencia ramificada como una pluma, la forma cristata crea una forma compacta, ondulada y apiñada que recuerda a una cresta de gallo. Ambas formas se cultivan en muchos colores y en tres tamaños básicos: bajas (15 - 25 cm), medias y altas (80 cm). Es adecuada para el jarrón y para secar. También es una flor ideal para ramos mixtos; en el jarrón dura hasta catorce días. La cultivamos en macetas junto con otras anuales, tanto de balcón como de parterre. Es adecuada para plantaciones ornamentales y para bordes de parterres.
Necesita un lugar cálido y soleado, protegido de la lluvia. La planta no tolera el exceso de agua. Reducimos el riego durante la floración. Una vez enraizada, la planta tolera la sequía. Las plantas toleran el trasplante.
Sembramos las semillas en marzo en semillero protegido. Germina con luz, no la cubrimos. Mantenemos la temperatura en torno a 18°C. Antes de plantarlas en su lugar definitivo, a finales de mayo, trasplantamos las plantas al menos una vez más.
Necesita un suelo permeable y rico en nutrientes. Conviene plantarla en sustratos especiales para plantas de balcón.
Durante la vegetación aplicamos abono NPK completo cada 14 días, disuelto en el agua de riego. Son adecuados el abono Cererit, Kristalon o abonos especiales para plantas de balcón.
Las plantas no son propensas a enfermedades y tampoco las atacan plagas.
Las flores son adecuadas para secar. Las secamos en un lugar oscuro, sombreado y cálido. Con las flores colgadas hacia abajo. El local no debe ser húmedo; es importante que haya circulación de aire.
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