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La menta coreana 'Seoul' de la serie Kiepenkerl Profi-Line permite cosechar sabrosas hojas de menta durante toda la temporada de crecimiento, tanto al aire libre como bajo cristal. A diferencia de la hierbabuena, esta variedad no se expande, pero aun así alcanza una altura de unos 90 a 100 cm. La altura de la planta se puede reducir mediante la poda. Estas plantas resistentes son aptas para plantar en parterres, cestas grandes y macetas. Sus pequeñas flores violetas son muy decorativas.
Las hojas jóvenes y los brotes son excelentes para aromatizar platos wok. Las hojas también se pueden secar y utilizar para preparar té. Las plantas que crecen en macizos son perennes y, con una protección ligera, por ejemplo cubiertas con ramas de conífera, son incluso resistentes a las heladas.
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