Azafrán para secar - aprox. 20 semillas

Carthamus tinctorius

El cártamo o alazor es una planta anual utilizada para el corte de flores para secar. Es un antiguo cultivo originario de las zonas esteparias y semiesáridas del este de la India. Desde la antigüedad, en Oriente Medio se obtenían colorantes rojos y amarillos de sus flores. Alcanza una altura de hasta 1 m. Las flores son amarillas, posteriormente naranjas o rojas. El alazor es uno de los cultivos más antiguos de la humanidad. De las semillas se prensa aceite, que se utiliza tanto en la industria alimentaria como en la industria tintórea y cosmética. Su aceite es especial porque contiene más ácido linoleico (pertenece al grupo de los ácidos grasos omega-6) que otros aceites. Se han desarrollado numerosas variedades destinadas principalmente a fines ornamentales. Las plantas secas se utilizan a veces en arreglos florales secos.

Cómo cultivar el alazor

• Para el cultivo del alazor son adecuadas las zonas secas y cálidas. Requiere ubicación luminosa. Riego regular y moderado. Es resistente a la sequía. Resistente a las heladas ligeras.

• Las semillas se siembran en hileras directamente en el lugar definitivo desde abril hasta mayo. La distancia entre hileras debe ser de 12,5 cm.

• No es exigente en cuanto al suelo, es adecuado para suelos calcáreos. No son apropiados los suelos ácidos y encharcados.

• No tolera el abonado con estiércol fresco. Se abona con 40-70 kg N/ha, 20 kg P/ha y 60 kg K/ha.

• No sufre de enfermedades ni plagas.

• Para secar, cortamos las inflorescencias semiabiertas y las colgamos boca abajo en un lugar oscuro y ventilado.