Albahaca enana (200 semillas)

Ocimum basilicum

Originaria de la India y de otras regiones tropicales húmedas de Asia, donde se ha cultivado durante más de 5000 años. Esta planta aromática pertenece a la familia de las lamiáceas. Florece de junio a septiembre. Alcanza una altura, según la variedad, de 20 a 60 cm. Se cultiva como planta ornamental en jardineras de ventana, donde además de su aroma se aprecia su capacidad para repeler moscas. Se caracteriza por su alto contenido en vitamina C, minerales, aceites esenciales y taninos.

Su mayor utilidad se encuentra en la cocina. Especialmente en combinación con tomates y especialidades italianas. También es famoso el pesto de albahaca. Se utilizan principalmente las hojas de albahaca en estado fresco, ya que el secado suele hacer que pierdan parte de su aroma característico. La parte más sabrosa de la planta son las hojas jóvenes.

¡La albahaca es una planta excelente para cultivar en macetas. Puedes disfrutar de una cosecha fresca en la comodidad de tu hogar durante todo el año!

Cómo cultivar albahaca

• La albahaca prefiere un suelo húmico y nutritivo. No tolera el encharcamiento ni la sequedad extrema. Elegimos un lugar soleado, pero no abrasado por el sol. Lo ideal es un lugar ligeramente sombreado. La temperatura ideal es de 20°C, aunque también tolera los 15°C. En macetas mantenemos la tierra húmeda. No regamos las plantas por la noche, el mejor momento para regar es al mediodía. En el huerto, la albahaca es una compañera ideal para los tomates, ya que le gusta el mismo suelo rico y el riego regular. Al regar, ten cuidado de no mojar las hojas, ya que pueden aparecer manchas negras. Si cultivas en interior, puedes sembrar albahaca en cualquier momento, incluso en otoño.

• Las semillas se siembran en marzo o abril. La siembra directa en el huerto no es recomendable, ya que la albahaca no tolera las heladas tardías. Mezclamos un poco de perlita en el sustrato. Esparcimos las semillas escasamente sobre la superficie y las presionamos ligeramente. Colocamos la maceta en un lugar luminoso y regamos muy moderadamente. El riego se realiza por debajo. Las nuevas plantas aparecerán en un mes.

• Las plantas requieren un suelo húmico y nutritivo. Es adecuada una tierra para plantas de flor mezclada con fertilizante, tierra de jardín común o un sustrato especial para hierbas aromáticas. Si cultivas en casa, mezcla un poco de perlita en el sustrato para asegurar la aireación y, por tanto, un mejor crecimiento de las plantas.

• Una vez por semana aplicamos un fertilizante completo. Podemos utilizar un fertilizante especial para hierbas aromáticas.

• Las plantas son susceptibles al clima húmedo. Con alta humedad, las raíces se pudren y son atacadas por hongos. Para protegerlas contra los hongos utilizamos fungicidas disponibles.

  Las plantas son atacadas por pulgones y mosca blanca. Protegemos las plantas con insecticida de forma preventiva y curativa.

• Las hojas se recogen una a una durante todo el período de vegetación hasta el momento de la floración (junio a julio). En el momento de la floración se cosecha toda la parte aérea. Cortamos la planta a ras del suelo y secamos la parte aérea. Seguimos cuidando la albahaca, volverá a brotar.