La reina violeta-verde de las hierbas aromáticas - la lavanda

La reina violeta-verde de las hierbas - la lavanda

Sobre la historia de la lavanda medicinal se sabe mucho. Esta hierba única procede del Mediterráneo y su nombre deriva del latín lavare, que significa lavar y se refiere al uso de la lavanda en esencias y aceites de baño. Gracias a sus aceites esenciales, la lavanda ya era popular en la antigüedad y a través de los monjes llegó cruzando los Alpes hasta Europa central. Actualmente se encuentra principalmente en el sur de Europa y solo en Francia existe una única región mediterránea donde se cultiva la lavanda para obtener aceite de lavanda, que se necesita como materia prima de la industria de la perfumería. Superficies de cultivo comercial para el cultivo de lavanda también las encontramos en Hungría o Bulgaria.

La lavanda medicinal Lavandula angustifolia es un subarbusto perenne resistente al invierno de hasta 75 cm de altura con ramificación fuerte y ramitas erguidas. Las hojas son sésiles, lineales o estrechamente lanceoladas. Las flores aromáticas están llamativamente dispuestas en espigas terminales, tienen una corola bilabiada de hermoso color violeta. La lavanda generalmente florece de junio a agosto. El fruto de esta hierba única son núculas de color marrón a marrón negruzco y brillantes. En nuestras latitudes se cultivan frecuentemente híbridos resistentes de lavanda, como por ejemplo Lavandula x intermedia, o la lavanda de hoja ancha cruzada Lavandula latifolia. Ambas variedades son igualmente adecuadas para la recolección.

El cultivo de lavanda no es nada complicado. Le va bien en un lugar soleado, y si la tenemos situada en el jardín, el lugar ideal para su cultivo es uno con drenaje de agua. Le gustan los lugares junto a muros secos o en rocallas, es adecuado un suelo ligeramente calcáreo y más bien seco. Numerosas formas cultivadas y variedades se plantan en jardines, parques e incluso en rotondas. También podemos sembrar lavanda en invernadero, colocarla en jardineras de ventana. Precultivamos las semillas y en mayo plantamos las plantitas a unos 30 cm de distancia entre sí. También podemos tomar esquejes de arbustos más viejos, que posteriormente plantamos.

Hay muchas sustancias activas en la lavanda, por eso la lavanda se utiliza en gran medida en diversos sectores tanto de la industria como hierba de cocina o planta medicinal. La lavanda contiene aceites esenciales con alto contenido de linalol, acetato de linalilo y componentes aromáticos como geraniol, cineol o derivados de cumarina. Para fines medicinales se cosechan de junio a agosto las flores poco antes de su completa apertura. Las flores que están destinadas al secado se cortan cuando empiezan a abrirse. Las hojas jóvenes que queremos usar como condimento podemos recogerlas en cualquier momento. Para bolsitas aromáticas usamos flores, aunque también se pueden cortar hojas, desde julio hasta septiembre, ya que podemos usar también inflorescencias desfloradas, pues todavía tienen suficiente aroma para nuestro armario.

Como ya hemos mencionado, la lavanda es de uso muy versátil. Por eso tenemos para ti consejos que seguramente aprovecharás si decides cultivar lavanda en casa o si ya la estás cultivando. Nuestro consejo: Almohada con lavanda – es excelente colocarla en la cama, ya que favorece el sueño. La bolsita aromática no solo difunde una maravillosa frescura en el armario, sino que también repele insectos, especialmente polillas. La obtenemos colocando las flores aromáticas en bolsitas de tela o en pañuelos que se atan y se cambian regularmente. Baño de lavanda – vertemos un litro de agua hirviendo sobre un puñado lleno de flores de lavanda y dejamos reposar la infusión como un té, luego se cuela en el agua de la bañera. Este baño tiene efectos beneficiosos en casos de tensión nerviosa, insomnio o debilidad causada por cambios climáticos o cambios de estación. Si no tienes acceso a la lavanda, recomendamos usar nuestro aceite esencial de lavanda.

-jn-