Cultiva tu propio arroz

Prueba a cultivar tu propio arroz

¿Ya has probado a cultivar algún cultivo exótico que también hayas degustado? ¿Te han crecido en una maceta junto a la ventana quizás granos de café u hojas de té para tu té casero? ¿Has tenido éxito y te gustaría probar algo nuevo? Entonces el Arroz cultivado bio y ecológico es perfecto para ti. El arroz cuenta con aproximadamente 20 especies. Por lo tanto, es posible probar el cultivo de especies diferentes en forma y color.

Si eres un apasionado colaborador de blogs y foros sobre cultivo, entonces el arroz es una planta ideal e interesante para diversos experimentos. Puedes ver exactamente la germinación y el crecimiento de la planta. Puedes anotar y fotografiar el proceso y el resultado. El cultivo de arroz te va a encantar.

El Arroz cultivado (lat. Oryza sativa) - pertenece a la familia de las gramíneas (lat. Poaceae) y al grupo de las orizoideas (lat. Oryzeae) - es originario de las regiones tropicales de Asia y África. Se encuentra entre los cultivos más antiguos que existen. Las primeras menciones sobre el cultivo de arroz se remontan a 5000 años antes de Cristo. Están descritas aproximadamente veinte especies de arroz. Existen decenas de miles de cultivares desarrollados. El más cultivado es el Arroz cultivado - las semillas disponibles en nuestra tienda online. Este arroz también tiene la mayor importancia económica. Se cultiva como cultivo agrícola igual que las especies - Arroz africano (lat. Oryza glaberrima Staud) y Arroz rojo. Otras especies de arroz se consideran malezas o silvestres desde el punto de vista económico.

El arroz es uno de los alimentos más importantes del mundo. Es el alimento principal para 1/4 de la población mundial. Los mayores exportadores mundiales de arroz son: Tailandia, Vietnam y Estados Unidos.

El arroz se cosecha incluso varias veces al año (dos o tres veces). Especialmente en las zonas de cultivo más frecuente con condiciones favorables, como China, Vietnam y Bangladesh.

Cultivamos Arroz cultivado

Aspecto del arroz y descripción

El arroz germina en ambiente húmedo. El sistema radicular está ramificado con una raíz principal primaria. La ramificación del sistema radicular depende de la especie de arroz cultivada. El sistema radicular se desarrolla progresivamente hasta que el cultivo florece. Las raíces tienen color blanco en la primera fase, posteriormente son marrones. Una vez que la planta termina de florecer, el sistema radicular ya no se desarrolla más.

El arroz alcanza una altura de hasta 0,5 - 5m. Es una planta anual. La mayoría de las especies crecen erguidas. El Arroz cultivado crece en matas. La propia planta de arroz se compone de tallos huecos que brotan de los nudos de ahijamiento. En los nudos se ramifican varios brotes más. Algunos brotes son estériles - no producen. Los tallos tienen un color verde claro. Durante la maduración del arroz cambian a amarillo.

El arroz florece en espigas. Las pequeñas flores están dispuestas en panículas. La panícula contiene entre 40 y 500 pequeñas espiguillas unifloras. El arroz cultivado tiene panículas que contienen espiguillas unifloras con 6 estambres.

El fruto del arroz es un grano de 5-14 mm de largo. El grano contiene un 70-80% de almidón. El rendimiento promedio del arroz cultivado es de 3-5 toneladas/ha.

Cultivo

El cultivo del arroz es muy sencillo, aunque quizás asocies el cultivo con películas documentales donde en Asia se planta con botas de agua, planta por planta en un campo inundado. El cultivo doméstico no es tan romántico. Aunque las botas de agua puedes ponértelas tranquilamente.

Prepara una bandeja de siembra con sustrato común (puede ser con mezcla de turba), que debes humedecer bien con un pulverizador. Coloca las semillas de arroz cultivado sobre la superficie del sustrato. Humedece con el pulverizador. Mantén la superficie siempre húmeda. Las semillas germinarán a temperatura ambiente en aproximadamente 14 días.

Recomendación: coloca la bandeja con las semillas en el lado sur de la vivienda. En el alféizar, donde haya mayor tiempo de radiación solar. El arroz necesita mucha luz para su germinación.

El arroz durante la germinación crece regularmente. Tan pronto como emerjan las plántulas, es necesario comenzar a regarlas más. El arroz cultivado fue originalmente una planta terrestre que evolucionó hacia una planta semiacuática. Le conviene el agua templada y estancada.

Es recomendable trasplantar las plantas emergidas a un cubo u otro recipiente más grande. Coloca arcilla expandida y sustrato en el fondo. Presiona suavemente las plantas en el sustrato. Riega con agua. El nivel del agua debe estar aproximadamente 2 cm por encima del nivel del sustrato.

Realiza la cosecha del arroz cuando amarillee y adquiera un color como ceroso. En los arrozales las plantas se cosechan generalmente a mano. Luego se dejan secar y con trilladoras se separan las semillas de los tallos. Las semillas trilladas deben dejarse secar.

Sobre el arroz

El arroz es uno de los cultivos más importantes del mundo. Contiene proteínas (8-10%), grasas, carbohidratos, fibra, minerales y vitaminas B1, B2, B3.

Del arroz se elaboran bebidas alcohólicas (por fermentación) - arak, cerveza de arroz y vino. De la paja de arroz se fabrica papel de fumar.

Se recomienda el consumo de arroz en dietas. En el tratamiento de náuseas. Forma parte de la alimentación racional. Adecuado para deportistas. Al masticar más tiempo el arroz se liberan importantes carbohidratos.

El arroz forma parte de la dieta habitual en todo el mundo. Es un ingrediente fundamental tanto en la cocina checa como en la internacional. Con mayor frecuencia es acompañamiento de la cocina asiática, ya sea china, tailandesa, japonesa y muchas otras. Si te gusta probar nuevos platos y prepararlos tú mismo, prueba a hacer sushi. Un plato excelente basado en arroz deliciosamente preparado es también, por ejemplo, la paella española.

CONSEJO: Si no te atreves con experimentos y prefieres seguir con los platos que cocinas habitualmente, entonces prueba a sustituir el arroz común en bolsitas de cocción por arroz jazmín, de grano largo, integral o quizás por arroz Basmati con su característico aroma a frutos secos. Hay muchos tipos de arroz para probar.

El sabor del arroz está influenciado por la región donde se cultiva. Depende de las características del clima, la radiación solar, el suelo y el agua. Quién sabe qué sabor tendrá el arroz cultivado en tu propia casa...

Para el cultivo, prueba el arroz de siembra

¿Te hemos inspirado y vas a probar a cultivar arroz?

¿Te ha gustado este artículo? ¡Compártelo con tus amigos en Facebook!

Autor: Hana Michalíková