Jengibre en casa y en el jardín

Jengibre, sanador natural

El jengibre es una planta muy misteriosa cuyo origen exacto se desconoce hasta hoy. Circulan rumores de que apareció por primera vez en el sur de China, desde donde llegó a la India y posteriormente a todos los rincones del mundo. En estas regiones asiáticas se utiliza desde hace milenios y esta tradición perdura hasta nuestros días. El jengibre llegó a Europa en el siglo XIII. Gracias a los navegantes, ganó popularidad en todo el mundo. Se utiliza su carnoso rizoma en diversas formas.

El jengibre es excelente tanto fresco como seco o en polvo.

La cerveza de jengibre con contenido mínimo de alcohol, típica de Inglaterra, también fue del agrado de Harry Potter y sus amigos

Cultivo del jengibre

Cultivar jengibre no es nada complicado, basta con conseguir un rizoma fresco que colocaremos con las yemas hacia arriba en un sustrato previamente preparado. Aquí se debe prestar atención a un suelo rico y lleno de nutrientes. Cubra ligeramente el rizoma con tierra. Proporciónele una temperatura más elevada, lo mejor es colocarlo cerca de ventanas donde le dé el sol al menos 5 horas al día. Evite cambios bruscos de temperatura. Una vez que el rizoma de jengibre germine, puede dejarlo vegetar. Cuando comience a secarse, desentiérrelo y consuma una parte. Vuelva a plantar la parte restante.

Cultivo del jengibre desde semilla

Cultivar jengibre desde semilla también es sencillo. Preparamos una maceta con sustrato adecuado para germinación. Colocamos la semilla, cubrimos ligeramente con sustrato y ponemos en un lugar soleado. Una vez que las plantitas saquen las primeras hojas, trasladamos la maceta a semisombra o sombra. La germinación dura aproximadamente 2-3 semanas. El jengibre no prospera bajo luz solar directa, pero la luz normal y la radiación solar no le perjudican. Regamos la planta con agua reposada, preferiblemente tibia. El agua de lluvia también es adecuada. Podemos abonar el jengibre con fertilizante común para plantas de interior.

Jengibre de Bengala y su cultivo

Intente cultivar una variedad exótica de jengibre en su hogar. El jengibre de la región del Himalaya puede iluminar su habitación con una atmósfera única que rara vez encontrará en otro lugar. Sea excepcional. Durante el período de floración podrá disfrutar de flores discretamente hermosas que no tienen parangón. Conozca la belleza de regiones lejanas y añada un toque de exotismo a su hogar. El jengibre bengalí con sus flores se asemeja a las orquídeas. Pruebe esta planta usted también y quedará gratamente sorprendido por su bajo mantenimiento. Durante los períodos fríos simplemente hibernan.

Prepare té de jengibre

Pruebe a preparar un té delicioso con rizoma de jengibre y así beneficiar todo el tracto digestivo. Necesitará jengibre fresco, que puede rallar con un rallador aproximadamente 2-3 cucharaditas de café o cortar en rodajas finas. Vierta 1 litro de agua hirviendo y deje infusionar durante diez minutos, para mejorar el sabor añada un clavo, una pizca de canela y zumo de limón al gusto. Antes de servir cuele el té, si lo enfría, obtendrá una excelente limonada que puede endulzar con miel.

El té de jengibre refresca en los meses de verano, en invierno calienta.

Remoje el jengibre seco antes de consumirlo y así minimizará su picante.

Adelgazamos con jengibre

El jengibre reduce el nivel de colesterol en la sangre, convirtiéndose así en un excelente quemador de grasas. Es recomendado en dietas por numerosas culturas y disciplinas terapéuticas. El rizoma milagroso esconde entre otras cosas una enorme cantidad de vitaminas y minerales. Puede usarlo en forma de té cada día, pero también añadirlo a diversos platos, o hacer galletas, las llamadas galletas de jengibre. La dosis diaria no debería superar los 5g.

Jengibre seco

El jengibre se puede comprar fresco en la sección clásica de verduras o seco. En este caso debe prepararse para un sabor más picante, que sorprende a muchos. Por eso se recomienda remojar el jengibre seco antes de usarlo y así minimizar su picante. Para completar, digamos que una cucharadita de jengibre seco equivale a una cucharada de jengibre fresco.

¡El jengibre seco es capaz de eliminar incluso el olor a cebolla y ajo!

Jengibre y embarazo

El jengibre es una excelente oportunidad para deshacerse o al menos aliviar las náuseas durante el embarazo. Úselo con moderación y no tiene que temer efectos secundarios en el feto del bebé. La dosis recomendada de jengibre en este período prematernal es de 4 gramos, que es bueno distribuir adecuadamente a lo largo de todo el día. Al consumir jengibre, los síntomas en el primer trimestre se calman de manera agradable. Siempre consulte con su ginecólogo, quien supervisará su estado de salud y determinará si el consumo de jengibre es adecuado precisamente para usted. El consumo excesivo de jengibre puede elevar la presión arterial.

Abra las puertas al jengibre e inclúyalo en su dieta, en la mayor medida posible.

Efectos del jengibre en el organismo

Se trata de un remedio todopoderoso para el sistema digestivo, que se lleva muy bien con él. Cualquier persona que sufra trastornos diarreicos o tenga sensación de náuseas provenientes del estómago, podrá eliminar estos síntomas desagradables con el jengibre de un solo golpe. No dejes que las complicaciones de salud te limiten y dale luz verde a la naturaleza. El jengibre favorece la producción de jugos digestivos y neutraliza los ácidos. También ayuda con la flatulencia y los problemas estomacales. Suprime las náuseas y ayuda con los estados provocados después de la quimioterapia. Gracias a sus propiedades antiinflamatorias, es un remedio adecuado para los músculos y articulaciones doloridos, y por la misma razón alivia los bronquios en caso de resfriado o gripe.

¿Tienes alguna experiencia con el jengibre?

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