Melones colgantes Pepino Gold en jardinera de balcón

Pepino gold (lat. Solanum muricatum) es una planta de la familia de las solanáceas (lat. Solanaceae). El origen de esta planta no se conoce con exactitud, aunque lo más frecuente es que se mencione Perú y Colombia como su tierra natal original. Desde estos países, la planta se extendió a otras regiones de América del Sur. Las tribus indígenas llaman al pepino cachuma (kachuma). El pepino gold adquirió gran popularidad en Nueva Zelanda, donde se adaptó y posteriormente fue mejorado mediante cultivo selectivo. La mayoría de los cultivadores de pepino en Europa proceden de Italia. No es de extrañar, ya que las condiciones climáticas son muy favorables para su cultivo.

En la República Checa, aunque el clima es más frío y las condiciones de cultivo no son del todo óptimas (especialmente en invierno), el cultivo del pepino está empezando a extenderse lentamente también entre nuestros cultivadores. Intente usted también sumarse a sus filas.

¡Cultivar sus propios melones colgantes pepino gold no es imposible!

El pepino gold es una planta perenne, aunque muy a menudo se cultiva solo como anual, porque muchos cultivadores no tienen las condiciones necesarias para su invernación. El pepino alcanza una altura de aproximadamente 30 - 50 cm. En su juventud crece erguido, en la edad adulta a menudo se inclina o crece en forma colgante. Sus hojas alcanzan una longitud de unos 15 cm, son pecioladas, de forma alargada y tienen un color verde intenso. Las flores del pepino gold son similares a las flores de la patata (pertenecen a la misma familia).

Crecen en racimos sobre un pedúnculo largo, son hermafroditas. Los frutos del pepino tienen forma ovalada, su piel es lisa, brillante y relativamente fina. Los frutos inmaduros son verdes, maduran gradualmente y se vuelven amarillos o amarillo-anaranjados con rayas longitudinales pronunciadas de color verde oscuro a marrón violáceo. Los frutos pueden alcanzar hasta 12 cm de tamaño. Los frutos maduros son blandos, jugosos y de sabor dulce.

Cultivo del pepino gold

El cultivo del pepino gold requiere cierta experiencia y, sobre todo, seguir las reglas básicas de cultivo. De lo contrario, puede ocurrir que aunque consiga frutos, estos no lleguen a madurar, o en el peor de los casos, puede que no se formen frutos en absoluto. El período vegetativo del pepino gold es muy largo, se indica que hasta 50 - 60 días más largo que el de los tomates, por lo que es necesario sembrar las semillas muy temprano, preferiblemente ya a principios de enero. Si tiene la posibilidad de sembrar bajo luz artificial, será aún mejor para las plantas. Siembre las semillas en perlita o en sustrato de jardinería. Presione ligeramente las semillas.

Sustrato

El sustrato (perlita) (sustratos de cultivo) debe mantenerse constantemente húmedo. Después de aproximadamente 2 semanas, las semillas comenzarán a germinar y crecer muy lentamente. Al principio, las plántulas son muy delgadas (filiformes). Después de aproximadamente un mes, las plantas jóvenes son lo suficientemente fuertes como para soportar el primer trasplante. Dos meses después de la siembra, la planta puede crecer hasta una altura de unos 5 cm, dependiendo de las condiciones de cultivo. Trasplante la planta a una maceta (macetas de barro cocido) para que las raíces tengan suficiente espacio para crecer. Cultívelas constantemente en un lugar cálido y luminoso. De esta manera, habrá preparado plántulas para un cultivo posterior.

Requisitos de temperatura

El pepino gold tiene requisitos de temperatura similares a los del tomate. Los pepinos dulces se cultivan principalmente en jardineras o macetas, porque si están en tierra libre, crecen vigorosamente, pero florecen más tarde y los frutos no tienen tiempo de madurar antes de que lleguen las heladas. Sin embargo, tampoco es adecuado un recipiente demasiado pequeño, porque la planta no se ramificaría en él, florecería solo en la punta y no se formarían frutos. Para una planta será suficiente una jardinera de unos 40 cm de largo, dos deben plantarse en una jardinera de 50 - 60 cm de largo.

Un sustrato adecuado es el sustrato de jardinería universal, que se puede complementar con fertilizante granulado con estiércol de gallina (fertilizante). Coloque el fertilizante en el fondo de la jardinera. Hasta mediados de abril puede despuntar la planta para que se ramifique. Los brotes laterales alcanzarán una longitud suficiente en aproximadamente un mes. Luego traslade el pepino dulce a un lugar al aire libre. La planta no tolera las heladas, así que tenga cuidado de no olvidarla fuera si llegara a haber una helada tardía. Al pepino dulce tampoco le convienen temperaturas inferiores a 6 °C, con ellas deja de crecer. Las primeras flores aparecen en el pepino dulce a principios de julio. Después de una polinización exitosa, los frutos comienzan a formarse, crecen bastante rápido y a finales de agosto empiezan a madurar los primeros. La cosecha madura gradualmente, hasta las primeras heladas madurará aproximadamente la mitad, luego es necesario trasladar la planta a un invernadero o a un lugar luminoso y cálido en el interior. Aquí, hasta mediados de noviembre, madurará también la segunda mitad de la cosecha. De las plantas tempranas es posible obtener aproximadamente 10 - 15 frutos. Las plantas plantadas más tarde tienen menos frutos.

Fertilización

Para que la cosecha sea de calidad, es necesario fertilizar las plantas regularmente, primero por ejemplo con Kristalon Start y durante la floración ha demostrado ser efectivo el abonado con Kristalon flor y fruto. Si va a hacer pasar el invierno a los pepinos dulces, deje de fertilizarlos a partir de finales de agosto para que los tejidos tengan tiempo de madurar suficientemente y la planta se prepare para el período invernal. Después de la maduración de los frutos, traslade el pepino dulce a una habitación más fresca, luminosa y aireada. La temperatura mínima es de 3 °C, aunque es mejor una temperatura algo más alta.

Riego

Durante el invierno la planta no crece, por lo que debe reducir el riego solo lo suficiente para que el cepellón no se seque por completo. En invierno las hojas de pepino pueden amarillear, pero esto no es problema, ya que en primavera tendrá que podar los brotes largos de todos modos. Durante la temporada de crecimiento riegue las plantas de pepino regularmente, les gusta tener abundante agua, el cepellón nunca debe secarse. El encharcamiento permanente daña la planta. Después del trasplante, riegue con cuidado para evitar que las raíces dañadas se pudran.

Consejo: La maceta con varias semillas también se puede colocar sobre un acuario con peces, si tiene espacio libre entre la luz fluorescente y el cristal superior.

Uso del pepino gold

Los frutos maduros de pepino tienen pulpa amarilla y sabor dulce. Los frutos se consumen generalmente crudos, solo hay que pelar la piel. También están excelentes cortados en ensalada de frutas con otros tipos de fruta.

Si su cosecha es abundante, puede preparar con los frutos de pepino una mermelada exquisita. Si la cosecha es menor, enfríe los frutos, córtelos en trozos y espolvoree con canela y azúcar: será una experiencia gustativa muy interesante.