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BIO México Fedesi | Espresso – 1 kg

Name: BIO México Fedesi | Espresso – 1 kg
Brand: LK
SKU: 285367201
Price: 41.09 EUR
Availability: InStock

41,09 €

Impuestos incluidos

Este café BIO de México combina el sabor fresco de la pera con delicadas notas de avellana y chocolate con leche, que forman un perfil perfectamente equilibrado. Es fruto de la agricultura ecológica, que protege la naturaleza y la calidad de cada grano.

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Descripción
Detalles del producto

Café tostado: BIO México Fedesi

✓ país México
✓ región Chiapas
✓ productor 2,990+ miembros de FEDESI
✓ altitud 1200-1700 m s. n. m.
✓ especie 100% Arábica
✓ variedad Bourbon, Marsellesa, Sarchimor, Typica
✓ proceso lavado
✓ tueste para espresso

Café de la región de Chiapas

Este café orgánico de la región mexicana de Chiapas procede de pequeños caficultores miembros de la federación FEDESI. El café es totalmente lavado, lo que aporta un sabor dulce y limpio con notas de pera, chocolate con leche y avellana. Se cultiva a una altitud de 1 200 a 1 700 m s. n. m.

La federación FEDESI agrupa a más de 2 990 caficultores de seis cooperativas. Su objetivo es ayudar a los agricultores a obtener mejores precios por su café y ampliar el acceso a nuevos mercados. Los caficultores trabajan en pequeñas fincas de aproximadamente 2,5 hectáreas y, gracias al apoyo técnico y la formación, pueden mejorar la calidad de su producción.

Los agricultores seleccionan cuidadosamente a mano las cerezas maduras, las fermentan en tanques de cemento y después las secan en terrazas. Este proceso garantiza un café de gran calidad que conserva sus características de sabor únicas.

Café BIO certificado de México

El café México Fedesi está certificado como producto BIO, lo que significa que se cultiva conforme a los estrictos estándares de la agricultura ecológica. Los agricultores emplean prácticas naturales que protegen el suelo y el ecosistema circundante, y evitan los pesticidas y fertilizantes sintéticos.

Gracias a la certificación BIO, puede estar seguro de que este café no solo es delicioso, sino también respetuoso con el medio ambiente. Cada taza contribuye así a un futuro sostenible para los pequeños agricultores de México y para nuestro planeta.

¿A qué sabrá esta taza de café?

El café mexicano, especialmente el de la región de Chiapas, es conocido por su sabor suave y equilibrado. Este café ofrece notas dulces y limpias de pera, chocolate con leche y avellana. Su perfil de sabor es agradablemente armonioso, ideal para quienes buscan un café con delicadas notas afrutadas y a frutos secos.

Lo recomendamos para preparar espresso. Precisamente para este método se creó su perfil de tueste medio. Además del espresso en cafetera de palanca o automática, también lo disfrutará en cafetera Moka o en cezve.

Marca LK

Referencia 285367201

En stock 2 Artículos

Ficha técnica

Tipo: Arabica
Procesamiento: Lavado (húmedo)
Certificación: BIO
Uso: Espresso
País: México
Notas de sabor: Avellana
Chocolate con leche
Pera
Acidez del café: Menos ácido
Método de preparación: Cafetera moka
Cezve
Espresso
Contenido de cafeína: Medio
Región: Chiapas
Altitud: 1200-1700 m s. n. m.
Variedad: Bourbon
Marsellesa
Sarchimor
Typica
Producción: Lote comunitario

Referencias específicas

ean13: 761223300772

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